面粉加盐

加入适量水揉成光滑的面团，盖上盖子醒面待用

鸡蛋打散，倒入油锅中，用筷子不停画圈，炒成鸡蛋碎

加入提前泡好切碎的粉丝和千张皮

倒入提前洗净控水后切碎的韭菜、虾皮和葱姜末

往韭菜上倒入麻油拌匀，往粉丝上倒入适量老抽生抽上色，再加入胡椒粉、十三香，蚝油、鸡精、盐拌匀

面团揪出面剂子，擀成包子皮，包成大饺子状捏上花边。

电饼铛预热，刷油将菜盒子煎熟（煎菜盒子忘了拍照）

出锅啦！香喷喷，太好吃啦！