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这个素菜丸子主要食材是虾，芹菜，胡萝卜，做起来很简单，不用半个小时就做好，吃着却特别香，芹菜有降血压的作用，特别适合一些老年人吃，...

“锅塌”一词，可不能按字面去理解，它不是锅塌了 而是鲁菜独有的一种烹调方法。先煎后炖，把汤汁紧紧锁进食材中。这做法适用于鱼、肉、蔬菜。不过，最出名的还是锅塌豆腐。...

就是一个字，懒！一个人就靠它续命！步骤1辣椒洗干净，晾干，锅里啥也不放，直接中小火烧步骤2用铲子摁着辣椒 来回翻炒，主要让它出水汽，出虎皮，然后加入剥好的大蒜，蒜多...

红烧肉，肥而不腻，软烂入味，平常拌米饭能香迷糊……，春节宴客非常受欢迎步骤1准备五花肉切块，凉水下锅，放葱姜料酒去腥，焯水3分钟捞出来温水冲洗干净步骤2锅中放少量底油...

步骤1鸡蛋白水煮熟。我没掌握好煮的技巧，煮的不成功。建议水开后放入鸡蛋小火煮5分钟即可。一定要小火哦步骤2煮好的鸡蛋去壳，切成片状。...

步骤1豆腐要选择质地相对结实的北豆腐步骤2切成小块，过水冲洗一下步骤3裹上玉米淀粉步骤4这次还是用添可料理机来制作，锅中放油，油量厚一些，将豆腐块煎至金黄色步骤5豆腐的...