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非常好吃下饭的一道菜。 我用的是圆茄子，如果用长茄子，需要2根步骤1土豆去皮切滚刀块用水清洗一下去除表面淀粉，沥干水分，炸至表面金黄步骤2尖椒去蒂去籽切块，炸10秒捞出...

步骤1在麦芯粉堆中间挖一个洞，逐次加入开水，用筷子由雪花状逐渐拌成块，稍凉后揉成团，盖上保鲜膜醒面20分钟左右，备用。步骤2肥瘦相间的羊肉洗净，切片后切条，切丁。步骤3...

步骤1冰鲜鱼肚，洗净备用步骤2配菜切片步骤3鱼肚下锅焯水，加入姜片，料酒去腥，焯水后捞出备用步骤4起锅烧油，下姜片，洋葱片爆香步骤5再放入青红椒片，翻炒1分钟步骤6放入鱼...

步骤12斤左右的新鲜草鱼，清洗干净，去掉鱼头。鱼头和脊骨，鱼尾，可另做鱼汤。步骤2切成5厘米左右的鱼块。步骤3鱼块再清洗干净，沥干水分。步骤4准备配料：一小块生姜，切成...

步骤1肉提前浸泡出血水，洗干净，切块，冷水下锅，加入姜、葱、料酒焯水，开锅即可捞出，再用热水洗一遍。步骤2烧一锅开水，放入肉和所有的料，开锅后小火煨至30分钟即可放入...

妈妈每年都会养一些鸭子，等我们过年回来吃，简简单单炖一下，好吃又美味，满满都是爱意，你也来试试吧步骤1鸭子杀好清洗干净，剁成大一点的块，这只鸭子有九斤多，我们炖了半...