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江浙菜-古法桂花盐水鸭

秋桂花香人欲醉 春江水暖鸭先知 盐水鸭又叫桂花鸭,是南京著名的特产,中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历...

蟹味菇炒鸡蛋

步骤1水开放入蟹味菇步骤2煮熟捞出步骤3锅中倒油,倒入蛋液步骤4鸡蛋炒熟盛出备用步骤5锅中放入蒜末炒香步骤6放入蟹味菇、鸡蛋、生抽、盐、蚝油步骤7搅拌翻炒均匀步骤8撒小葱出锅

夏了夏天的【三色布丁】

暖风四溢的夏日。 做了份不加奶油的布丁,底层桂花红茶,中间抹茶,顶层黑巧,颜色与味道颇显清新与素雅。 表面配上一片红色的西柚,让整个配色小小的丰满了一下,最后用自己...

四川小吃 【豆花儿脑】

小时候,只要听见“豆花儿脑、豆花儿脑”的叫卖声,就挪不动腿了……今天做起来,依然是熟悉的味道……儿时的记忆真美好。豆花儿脑的做法步...

西芹炒黑木耳

步骤1西芹焯水备着步骤2黑木耳焯水备着步骤3炒香胡萝卜丝步骤4炒香西芹和黑木耳步骤5调味阶段步骤6收汁入味开动

软糯又好吃的黄豆焖鸡爪

黄豆焖鸡爪是一道将软糯黄豆与胶质丰富的鸡爪搭配炖煮的家常菜,以酱油、香料等调味焖至入味,鸡爪酥烂脱骨,黄豆吸饱汤汁,口感咸香辣浓郁,兼具营养与下饭特点。
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