皮蛋瘦肉粥 三人版:2000g水开后下150g米,沿底搅拌防粘锅,小火盖盖煮,3个皮蛋水开煮5分钟,煮好切丁,120g肉丝加1g 小苏打、2g盐、3g淀粉 、10g料酒 、10g生姜,米熬到开花,下肉片...
夏日蒸三鲜,清透好吃鲜美,而且很省事 最近看书发现,夏日多吃豆类,也是个不错的养生方法。一是豆类正好大量上市,鲜嫩应季,二是补充因出汗流失的维生素B族,且蛋白质含量高,补充能量抗疲劳。所以《帝京岁时纪胜...