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步骤1准备好材料清理干净步骤2鱿鱼清理干净切圈备用步骤3金针菇汆烫步骤4汆烫好的金针菇捞至盘中步骤5汆烫鱿鱼步骤6烫好后捞出放在金针菇上...

外面餐厅炒出的猪肝不腥不柴又镬气满满，在家怎么实现呢？这次从菜市场选一块新鲜的好猪肝开始，回家清洗、切配、去腥、腌制、锅具、火候…每一步都详细分享。目的是厨房小白...

进入四月，海南开始迎来了夏天，在逐渐炎热起来的天气里，菜品也开始变得清爽起来。 这份姜汁豇豆，是我平时经常做的菜肴，它不需要多油、高温烹炒，煮熟的豇豆淋上用醋、香...

好看好吃又省事儿步骤1鱼洗净，厨房纸擦净水，花刀，加适量葱姜丝（蒸的时候去腥）步骤2水开后，放入鱼，视鱼大小蒸10-13分钟步骤3备料：葱丝，姜丝一点点，可以切一点红辣椒...

慢烤牛肋排是一种通过低温长时间烘烤，使牛肋排肉质变得极其软嫩、入味的烹饪方法。这种方法能有效保留牛肉的汁水，让风味物质充分渗透，尤其适合牛肋排这种带骨、脂肪含量较...

步骤1猪蹄洗净，冷水入锅，加入红梅黄酒料酒焯水去腥除膻步骤2撇去浮末，捞出洗净备用步骤3洗净的猪蹄放高压锅中，加入八角桂皮香叶干辣椒生抽蚝油老抽辣椒酱白糖调味步骤4加...