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步骤1腌制肉块‌：肉切丁/块，加盐、胡椒粉、蛋黄、淀粉抓匀，封油锁住水分。 ‌步骤2青椒切块备用。步骤3需盐水浸泡10分钟去涩。步骤4油温六成热下锅，先炸至金黄捞出，复炸...

步骤1兔肉切丁洗净步骤2放盐，生抽，老抽，蚝油，淀粉抓匀放一刻钟左右。步骤3青椒切块步骤4锅中放油，炒香蒜瓣，下兔丁炒散。步骤5放一勺豆瓣酱炒出红油，再和兔丁炒匀。（偷...

春分时节 春菜正当季，想要春天气息跃然舌尖 快跟着小乐做「松茸春笋菠菜卷」为餐桌添一抹绿意 一份春鲜吧 一口咬下鲜嫩爽口 层次分明 菠菜饼皮 软嫩不失韧性 春笋清甜脆...

很多厨友说做出来肉不会红，我特意改良了一下，加入了红曲米粉，颜色看起来更加诱人！以下调料全靠手感，厨友们可根据自己的喜好适量添加哈！

步骤1热锅倒油 放入小虾煸炒步骤2倒入少许料酒步骤3倒入葱蒜小米辣步骤4放入芹菜步骤5生抽 香醋 盐 鸡精调味步骤6放入香菜步骤7开动吧

我炸了三天厨房终于把武汉街头超级好吃的炸汤圆完美复刻出来了！苍天啊大地呀，终于用蜂蜜做出颜色和味道都一样的炸汤圆了！步骤1糯米粉加入清水步骤2先用刮刀翻拌至没有干粉...