猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。

老式锅包肉

步骤1里脊肉切片,不要太细,会没有口感步骤2切好的里脊用刀背,把肉拍散步骤3会比较松弛步骤4用水洗净血水,同时让肉吸水步骤5攥干水分,放入盐抓匀步骤6肉变得黏腻步骤7调酱...

豆角丁炒橄榄菜

步骤1豆角洗净切丁备用。步骤2肉切丁备用。步骤3起锅烧水,加点盐和几滴色拉油,放入豆角丁焯水一分半钟。步骤4用凉水过凉,控水备用。步骤5起锅烧油,放入葱姜爆香,放入肉丁...

简单好做营养美味的辣椒小炒肉

超级下饭菜当属辣椒小炒肉喽 特喜欢吃这道菜 快做起来吧 简单快手又好吃步骤1尖椒洗净用刀轻拍后切粗条步骤2里脊肉切片,加入盐2克,生抽3克,料酒8克,芝麻油5克,淀粉6克,...

锅包肉

锅包肉,原名叫“锅爆肉”,创始于清光绪年间,此菜为酸甜口味,色泽金黄,鲜香美味,深得大众欢迎,把猪里脊肉片上浆后,裹浆炸至金黄,控油捞出,再重新下锅炒勾芡制成,有...

肉末豆腐

步骤1肉末中放入生抽、胡椒粉、料酒拌匀;步骤2碗汁:一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、盐、胡椒粉、半碗水搅拌均匀;步骤3水开放入豆腐和少许盐煮一分钟;步骤4热锅凉油,放入...

榨菜香菇炒肉丝

步骤1材料;步骤2里脊肉洗净切丝,加料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽少许拌匀,再加淀粉少许拌匀,最后淋上油拌匀腌5分钟;步骤3香菇在盐水中浸...

传统锅包肉

步骤1里脊肉切片,备用。步骤2胡萝卜,小葱切丝,备用。步骤3淀粉加水搅匀后,放置十分钟沉淀,然后倒掉上面的水。步骤4倒掉水的淀粉浆里倒...

鱼香肉丝

鱼香肉丝里没有鱼,老婆饼里面没有老婆,说到鱼香肉丝,相信大家都非常地熟悉了。鱼香肉丝是一道常见川菜,是四川菜肴主要传统味型之一。这...

鱼香肉丝

步骤1注:配料里(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml) 准备材料。黑木耳用温水泡发开洗净。步骤2猪里脊肉顺势切成丝,先用一小撮盐和抓捏到发粘。...