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香菇洋葱滑牛肉

步骤1牛肉切薄片步骤2加入1勺盐,1勺生抽,半勺老抽,1勺油,抓均匀步骤31勺淀粉,把肉搅拌均匀步骤4腌制10分钟步骤5热锅,多到点油步骤6牛肉倒入步骤7炒至8成熟,捞出步骤8洋...

青椒红薯梗

步骤1红薯梗过水,晾凉备用步骤2姜蒜,青椒备用步骤3红薯梗切段备用步骤4姜蒜爆香,放青椒炒步骤5红薯梗放入煸炒入味步骤6炒熟开吃青椒红薯梗的烹饪技巧红薯梗焯水要焯熟,捞...

鸡蛋豆腐

步骤1老豆腐步骤2切片步骤3鸡蛋步骤4去壳步骤5搅拌均匀倒入豆腐中步骤6让豆腐沾上蛋液步骤7青红椒蒜末步骤8倒入碗中加盐蚝油生抽清水步骤9起锅烧油步骤10煎豆腐步骤11煎金黄步...

烧椒皮蛋

步骤1蒜切碎,小米辣切圈,豆豉用刀剁2下。步骤2皮蛋切小块。步骤3青椒切小段,用刀拍扁,直接放入锅中小火干煸。步骤4干煸道起虎皮,装起来。步骤5油锅放入调料炒香。步骤6倒...

过油肉拌面

如果你与阿勒泰相聚甚远,推荐你诗试这份过油肉拌面,严选鸡肉,3鲜标准,坚持选用新鲜原料,夹嘴设计,随去随用防受潮,让每次复刻都鲜味满溢,美味在线,一口直达阿勒泰,比...

鱼香肉丝

步骤1肉切丝,放入糖、盐、料酒、淀粉,抓匀,腌制10分钟步骤2胡萝卜、青椒、木耳切丝步骤3生抽、料酒、醋、淀粉、糖加水调汁步骤4葱姜蒜切末步骤5坐锅热油,将肉丝放入锅中翻...

香煎豆腐块

步骤1豆腐切块用厨房纸吸下水分(400g左右的豆腐)步骤2调料汁: 2勺生抽 1勺姜汁水 少许白糖 胡椒粉 兑2勺水搅拌备用。 辣椒切碎,大蒜切片备用(吃不了辣的可以换成不...

鹿茸菇炒肉丝

步骤1猪肉丝调味腌制3分钟入味步骤2肉丝炒熟备着步骤3炒香鹿茸菇步骤4放入肉丝并调味步骤5提香润色步骤6出锅装盘开动

爆炒鱼肚

步骤1冰鲜鱼肚,洗净备用步骤2配菜切片步骤3鱼肚下锅焯水,加入姜片,料酒去腥,焯水后捞出备用步骤4起锅烧油,下姜片,洋葱片爆香步骤5再放入青红椒片,翻炒1分钟步骤6放入鱼...

菠萝咕咾肉

家人喜欢吃的菠萝咕咾肉,酸酸甜甜,很开胃,很适合夏天没胃口吃。步骤1准备好食材:梅花肉切成小块,菠萝切块放入盐水浸泡,青椒切菱形块。步骤2梅花肉碗里加入少许食盐,一...

柱侯酱焖鸡块儿

大盘鸡是我家孩子经常点名的一道菜,简单又下饭。这次用的是李锦记柱侯酱,专业烹饪肉类的一款酱料,味道调和,咸甜适中。用来焖鸡块儿,真的是一酱成菜,超简单。步骤1准备材...

青椒焖甲鱼

六一儿童节家里来客人了,有老人,小朋友,做个焖甲鱼,清盘了。步骤1甲鱼洗干净,沥干水,不用焯水。步骤2姜切片,大蒜头切成两半,青椒切圈圈,紫苏叶洗干净。步骤3热锅放油...