鸡腿是鸡从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。 一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),当然他还有引申义:特指一些身体强健,能奔能跑(也称"跑不死")的人,一般都加儿化音,叫"鸡腿儿"。另外,还有小鸡腿就是翅根,是位于鸡翅下面的那一部分肉。

黄焖鸡

步骤1干香菇青水泡发步骤2土豆切滾刀块步骤3小米辣,青椒切块步骤4鸡腿提前剁块泡20分钟,出血水。步骤52勺蚝油,1勺半凤球唛鲍鱼汁,1勺海天海鲜酱,1勺李锦记排骨酱,2勺浓...

东北小鸡炖蘑菇

榛蘑是目前纯野生无法人工培育的蘑菇之一,生长于东北的山林,每年秋季采摘晾晒,炖鸡口感极好东北名菜:小鸡炖蘑菇,必用的蘑菇步骤1野生榛蘑泡发洗净(这菜必须用这个蘑菇)...

奥尔良小鸡腿(电炸锅简单版)

步骤1超市买的小鸡腿洗干净,翅膀太贵了,没买,反正都是鸡身上的步骤2奥尔良调味粉+点点点水,搅拌均匀步骤3这样步骤4密封包好,放冰箱冷藏,第二天中午吃的时候再烤步骤5腌...

鲍鱼鸡煲,太下饭了!

冬天来了一暖呼呼的一锅,营养又美味,鲍鱼鸡煲超适合年夜饭吃(金鸡报喜)简单又方便,色香味俱全,喜欢吃鸡肉和鲍鱼的姐妹们码住啦!新年的时候露一手步骤1成品图来一波步骤...

土豆烧鸡块

步骤1准备食材,鸡腿和食材切块步骤2凉水入锅,鸡腿焯水步骤3起锅烧油,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炒菜更香步骤4放入白糖步骤5小火炒出糖色步骤6放入焯水的鸡块快速翻炒均匀步骤7...

川味辣子鸡

在家就能做出鲜香麻辣,不用在辣椒里挑肉的辣子鸡,好吃过瘾,深夜下酒菜首选 。步骤1鸡腿肉切块,加入淀粉、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油腌制 20min步骤2鸡腿肉切块,加入...

香酥诱人 | 黄油普罗旺斯鸡腿

超级美味 —— 黄油普罗旺斯鸡腿,那口感,外酥里嫩,奶香四溢,咬一口就爱上! 无论是当作正餐的硬菜,还是朋友聚会时的美味小吃,它都能轻松拿捏众人味蕾,成为餐桌上的焦...

南乳鸡腿

步骤1所有食材都准备好,鸡腿泡出血水,清洗干净,在表面划几刀。步骤2香菇去底部后切开;步骤3土豆切厚片;步骤4红腐乳放入碗中;步骤5加入生抽、白糖、姜末、蒜末、香油、玉...

葱烧鸡肉饭

步骤1鸡肉切块,步骤2加老抽,生抽,蚝油,醋,糖,料酒和淀粉抓匀腌制两个小时步骤3这个样子的步骤4大葱切段步骤5小葱切段步骤6热锅化黄油,转中火,煎鸡肉步骤7煎制两面微焦...

辣椒炒鸡腿

每天都在为做饭而苦恼,今天去超市买了一个大鸡腿和一个大辣椒,回来做辣椒炒鸡肉吧!步骤1食材准备,鸡腿去骨撕成小块,里脊肉切片,葱切段,青椒去籽切段步骤2热锅凉油,油...