鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

豆豉辣肉煸秋葵

步骤1开火加点油先下提前收拾干净斜刀改厚片的嫩秋葵步骤2中小火略微煎一煎随手撒咩咩盐进去给个咸淡口步骤3瞅着葵绿边微焦了灵活往里补油加辣豆豉粒给菜定味道步骤4选择性切...

黄芪红枣鸡汤

时方八月,暑气未央 转眼末伏已至 用一道靓鸡汤 来给三伏养生计划画上句号吧 加点“太太乐”鸡精调味料 口口鲜滋味 靓汤轻松煲步骤1将鸡肉焯水去腥步骤2加入清水步骤3将所有食...

糯米鸡

糯米鸡是一道具有悠久历史的传统美食,起源于中国南方地区,特别是广东、广西等地。据说,糯米鸡最早出现在清朝末年,当时广州的夜市上出现了一种用荷叶包裹的糯米食品,里面...

小鸡焖土豆

夏天轻食也可以吃一点低脂高蛋白的鸡肉,来一份小鸡焖土豆吧!非常好吃的下饭菜!步骤1先来成品图步骤2食材准备步骤3小鸡小鸡切块,用水浸泡,中间记得换水,然后沥水,土豆去...

柱侯酱焖鸡块儿

大盘鸡是我家孩子经常点名的一道菜,简单又下饭。这次用的是李锦记柱侯酱,专业烹饪肉类的一款酱料,味道调和,咸甜适中。用来焖鸡块儿,真的是一酱成菜,超简单。步骤1准备材...

格鲁吉亚船型披萨

田园风的披萨真的很受欢迎,缤纷多彩还口味多重,做了两款鸡肉船型披萨,这款田园风的秒杀了另一款,试吃的小伙伴吃完了还问有没有,柔柔软软,超拉丝,做法还特别简单,整理...

辣子鸡

外酥里嫩重庆辣子鸡,辣中带香超好吃!步骤1锅中加入适量油,腌制好的鸡肉500g下锅炸脆后捞出步骤2复炸第二次,捞出备用步骤3锅热加入200g菜油、10g姜片蒜片、150g小椒、22g花...

黄金鸡汤面

步骤1鸡肉焯水,放入罐子内步骤2往罐子放入盐,水,红枣,枸杞,虫草花,生姜片。水覆盖住鸡肉即可,太多则可能不香。盐可适量调节。步骤3盖好罐子和压力锅,选择鸡肉档位约30...

夏至开胃凉面

今儿个,来碗面。 吃了夏至面一天短一线!这一天是北半球白昼最长黑夜最短的一天!从此炎热的夏季开始了~~~步骤1准备食材。步骤2鸡胸肉入开水煮熟晾凉,撕成细丝。黄瓜,胡萝...

菁选酱油试用之红烧鸡块

步骤1鸡肉切小块,加盐和姜片腌制10分钟。步骤2锅下油烧热,放姜蒜爆香。步骤3加入鸡块翻炒到肉色变白,转中小火慢慢把鸡皮的油脂煎出来,...