春日三拌,春天最鲜嫩好吃的小凉菜 马兰头,这种江浙地区春日宴必备的食材,在北京好难找……它的名字来源很有趣,据说原来是“马拦头”。因其叶嫩多汁,马儿贪吃导致不肯挪步,由此得名。但词典中的解释,古人...
红烧带鱼 太太太简单了吧 步骤1处理好带鱼内脏,洗净。步骤2调料。 2勺生抽+1勺老抽+2勺料酒+1勺蚝油+半勺白糖+1勺醋。步骤3葱姜蒜腌制半小时好即可。 我中午有时间就处理好了,晚上才做,更加入味。...
丝瓜蒸虾-花开富贵版 虾滑Q弹,虾肉鲜香,粉丝蒜香浓郁。太美味了。步骤11.两头大蒜去皮。2.用刀切成小碎末。3.一半倒入碗中。4.起锅烧油另一半放入锅中小火翻炒。(色拉油40克)。步骤2最小火炒至...