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推荐美食

蛋黄青豆

步骤1青豆洗净步骤2准备蛋黄酱步骤3倒入适量菜油,下锅翻炒,放水(刚刚没入青豆)步骤4水干放入蛋黄酱,虾皮,少许盐,鸡精,起锅蛋黄青豆的烹饪技巧虾皮和蛋黄酱有味,盐少放

豆沙软角

此配方来自《广东点心中级技术教材》其实这个跟空心煎堆的和面方法是一样的,做煎堆时一起炸点解解馋也可以哒,试做过方子的煮糖水的水量有点多了,估计是粉的吸水性不一吧,...

自制蛋黄肉松馅—绵软拉丝,嘎嘎香!

没想到自己做的咸蛋黄肉松馅会这么好吃!太香啦!大家有没有这种情况,咸蛋黄冷冻时间长,不流油也不起沙,做蛋黄酥和月饼都饼不好吃,那怎么办?咱们把它做成蛋黄肉松馅。自...

金沙肉松月饼

步骤1110g转化糖浆+2g枧水+33g花生油+0.5g盐搅匀步骤2倒入155g中粉揉匀,盖保鲜膜松弛1小时步骤3385g金沙奶黄馅+50g肉松+15g熟白芝麻抓匀步骤4饼皮和内馅均分成10份揉圆步骤5...

爽口黄秋葵

简单爽口的下饭菜,不用10分钟就搞定啦…… 一起来看看怎么做的吧步骤1准备食材步骤2黄秋葵洗净,切掉根部备用步骤3蒜瓣切末,干辣椒剪段备用步骤4取一碗加1.5勺蚝油,0.5勺生...

咖啡墨西哥酱蘑菇头面包

烤的时候满屋都是咖啡香,在烘焙上,作为一个咖啡老油条我从未闻过如此浓郁的咖啡味。一个个呆圆的“蘑菇头”,一口咬下去,酥脆的表皮裹着柔软的组织,根本停不下来。
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