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茶树菇牛肉丝

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北方朋友眼中的黑暗料理-凉拌折耳根

凉拌折耳根是一道川渝云贵共有的菜品,制作原料主要为新鲜折耳根。云南贵州一般只吃根,四川是根叶都吃,在成都一般叶子用来凉拌,根用来烫火锅炖排骨等等。凉拌折耳根很简单...

爆炒花甲

买来的花甲,先放入盆中养着 在水里撒点盐让它们吐沙 放点去腥的。料酒啊柠檬白醋都搞里头泡着步骤1把泡好的花甲 倒入锅中、放葱姜蒜白醋去腥煮开 煮至每个花甲都开口 倒入...

莴笋酿虾滑

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番茄炖黄豆

步骤1准备黄豆泡发,放入高压锅煮熟备用步骤2起锅烧油,放入番茄块翻炒片刻,加一勺盐调味步骤3翻炒至番茄变软出汁,加入番茄酱白糖调味步骤4加入黄豆翻炒均匀即可步骤5酸甜开...

红烧带鱼 太太太简单了吧

步骤1处理好带鱼内脏,洗净。步骤2调料。 2勺生抽+1勺老抽+2勺料酒+1勺蚝油+半勺白糖+1勺醋。步骤3葱姜蒜腌制半小时好即可。 我中午有时间就处理好了,晚上才做,更加入味。...
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