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步骤1牛肉切片，泡10分钟，倒掉血水。 （不用担心牛肉会太腥，因为要用韩式辣酱调汁焖煮，具体见第四步）步骤2牛肉片铺平，夹在白菜叶子里，横着切块备用。步骤3准备一个浅口...

步骤1鸡腿去骨切丁，放入生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、白糖、盐、淀粉拌匀后，用油封住水分；步骤2热锅凉油，爆香花椒粉，倒入鸡丁，多炒一会，炒出鸡丁的水分，炒至表面微焦；...

尖椒炒肥肠是一道以猪大肠和尖椒为主料的经典家常菜品，通过爆炒工艺制作而成，具有鲜咸微辣、汁浓味厚的风味特点。

作为胃口偏南方的北方人，无法抵御大闸蟹的诱惑，每年必吃项目﹣﹣葱油蟹黄饵丝（面）。现在正是大闸蟹肥美的时节，每一只都是满满的蟹膏蟹黄。从蒸螃蟹、熬葱油到剔蟹肉、熬...

春日渐暖，春菜就要“长大”了 ， 这周再扒拉点儿“福根”吃一吃，然后，明年见了。如果你实在不知道怎么吃，那就试试老祖宗这个“蒸菜”的方子吧。据说在《后汉书》里就有...

教你轻松做出一种口感超棒的土豆牛骨汤步骤1牛骨泡出血水步骤2牛骨焯水后备着步骤3炒香牛骨步骤4放入高压锅压半小时步骤5放入土豆煮沸20分钟步骤6调味阶段步骤7搞定开动