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【巴斯克蛋挞】融合了芝士蛋糕与蛋挞的特点，口感丝滑，绵密湿润，且奶香浓郁，还带有淡淡的焦糖味，层次丰富，口味独特。步骤180g软化的奶油奶酪或者马斯卡彭+30g细砂糖，搅...

磨擦擦（mocaca）是山西晋西北、河北坝上、内蒙乡间常吃的一种汉族风味面食，近年成为酒馆饭店的热门小吃。步骤1这个是做摩擦擦的工具，在淘宝上应该就可以买到。磨擦擦（山西...

步骤1酵母用温水化开，加入鸡蛋混合均匀，加入高粉，混合至无颗粒，步骤2盖上保鲜膜，30°发酵一个小时，至两倍大步骤3主面团的材料，除了黄油和盐之外，全部放去厨师机搅打至...

步骤1瘦肉精期待，放入盐水淀粉上浆 油热倒入肉丝滑散步骤2放入泡椒泡姜，花椒粒继续翻炒步骤3调入少许盐、鸡精步骤4加入芹菜炒断生出锅步骤5开胃又下饭的泡菜肉丝步骤6可以...

步骤1鸡翅对半切开洗净，加少许蒜末，生抽，蚝油，料酒，白胡椒粉 玉米淀粉步骤2抓均匀腌制20分钟步骤3锅烧热倒入油，下鸡翅（抖掉腌鸡翅的蒜末，以免煎的时候煎糊）步骤4中...

二月不减肥，整年徒伤悲。节后减肥，从凉拌莴笋丝开始。莴笋也叫莴苣，嫩、脆、爽口，这是大家都莴苣的印象。可以凉拌吃、炒着吃，还能腌制...