番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,营养价值高,既可作为蔬菜也可作为水果,既可生食也可熟食;番茄可用来加工制作番茄酱、番茄汁和番茄丁等;番茄富含番茄红素,具有很强的抗氧化能力,能降低血压、清热解毒之效,还可提取作为保健品。未成熟的番茄不能食用,其中含有一种生物碱成分,食用过多可能导致中毒。

三鲜黄鱼年糕汤

步骤1将鱼、番茄、白菜、胡萝卜洗好。步骤2按照自己想要的大小,切成块状、条状都可以。步骤3大火热锅倒入油,放入白菜胡萝卜爆炒5分钟,加入适量的热水。步骤4放入番茄、黄鱼...

好看又好吃的五彩春饼

今天是二十四节气的「立春」。立春吃春饼是中国一种古老风俗,有喜迎春季、期盼丰收之意。 这次用五彩果蔬面粉代替了白面, 不仅色彩丰富多样,食物摄入的种类也很巧妙地增...

意式肉酱面【附肉酱的做法】

意大利面条我比较喜欢吃,味道香浓有弹性,面拌着肉酱嚼着很有满足感,自制馅料新鲜看得见,吃着放心又美味,这款面条做好后装在精美的盘子里,很高大上哦,拿来招待朋友,做...

番茄炖牛腩

当牛腩遇上番茄,牛腩的浓香与番茄的酸甜完美结合,味浓汁香,色泽悦目,丰富的口感和醇厚的滋味让人着迷。步骤1将番茄洗净切块,牛腩切块,备用。步骤2锅中倒入清水和牛腩,...

番茄牛腩

步骤1牛腩肉切块后在水中浸泡30-40分钟,去掉血水。步骤2准备好调味料,番茄开始烫皮后切块备用。步骤3泡好的牛腩冷水下锅,煮开后去掉表面...

糖醋里脊

步骤1将里脊切成手指粗的条状步骤2加入适量的盐及料酒腌制30分钟步骤3备好4勺番茄酱(图片为2勺)糖,醋,淀粉,盐调成芡汁。步骤4淀粉加入...
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