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步骤1茄子不要切断步骤2准备一盘清水+少量盐 把茄子浸泡在里面 防止氧化步骤3五花肉切碎 调味料：盐 五香粉 胡椒粉 蚝油 香菜步骤4搅拌均匀步骤5用茄子把肉馅包裹住步...

步骤1酸菜丝清洗后挤干水分，放入盐、鸡精、十三香、蚝油、生抽、孜然粒和孜然粉、辣椒油拌匀备用；步骤2热锅凉油，爆香花椒粉，放入肉片翻炒至变色；步骤3放入葱姜、老抽炒出...

手撕包菜，是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用

步骤1准备好所有食材，干辣椒切段。步骤2鸡腿斩块。步骤3鸡腿块入油、盐、料酒、淀粉、生抽码底味半小时。步骤4锅内入油烧热，爆香姜片，入...

1.茄子带皮切滚刀块，青椒撕成大块，土豆切片2.锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用3.再将茄子...

步骤1猪蹄焯水后备着步骤2黄冰糖搅拌成泡沫状步骤3猪蹄翻炒上色步骤4调味阶段步骤5焖煮收汁入味步骤6煮烂芋头步骤7提香润色开动