主料:乌梅25g 干桂花适量 黄冰糖50g 山楂干12g 甘草4g 陈皮丝6g

已经秋天了,再不喝酸梅汤,咱们就真的要等到明年蝉鸣时啦!问火锅店老板要来的酸梅汤配方,慢火细炖,每一口都是乌梅的醇厚、山楂的酸甜,还有甘草与陈皮的微妙平衡,仿佛能瞬间驱散秋日的干燥与疲惫。

步骤1

准备食材

古法酸梅汤

步骤2

除冰糖外所有食材清洗干净,放入锅中加入1500毫升清水

古法酸梅汤

步骤3

大火烧开转小火煮20分钟

古法酸梅汤

步骤4

加入50克黄冰糖

古法酸梅汤

步骤5

搅拌融化即可关火

古法酸梅汤

步骤6

自己动手,丰衣足食,而且健康无添加,比外面卖的还要纯正哦!快来试试!

古法酸梅汤的烹饪技巧

1.如果觉得第一轮煮出来味道浓,可以把材料在煮一轮~,然后两轮的汤混在一起 2.如果酸梅汤一次喝不完,最好在冰箱里存放,但也不要超过三天


©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 2024-09-26 编写,未经授权不得转载!
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