主料：包菜1个 郫县红油豆瓣适量 蒜片适量 生抽2勺 醋1勺 白糖1勺 食用油适量
夏天没胃口全靠这盘凉拌包菜丝，脆爽解腻，做法零难度，一勺丹丹有机郫县豆瓣替代重油辣酱，香辣味直接拉满， 简单几步，清淡又够味，配米饭、面条都合适，夏天必备清爽小菜 。
巨开胃凉拌包菜！下饭天花板 的做法步骤
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食材：包菜一个，蒜片，丹丹有机郫县豆瓣。
步骤1 -
包菜切丝清洗干净，沥干水分备用。
步骤2 -
烧一锅水，水开后加盐和食用油，下包菜丝烫至变色捞出控干水分后放入碗中。
步骤3 -
锅中加入少量油爆香蒜片后加一勺丹丹有机郫县豆瓣，小火炒出酱香味和红油。
步骤4 -
加生抽白糖醋调味。
步骤5 -
调好的料汁淋在烫好的包菜上。
步骤6 -
拌匀即可，不想吃重油重盐，锁死这道凉拌包菜丝！一大盘热量极低，酸辣开胃超解腻。
步骤7
小贴士
小贴士
包菜焯水后过冰水更脆爽。
©本菜谱的做法由 503飞啊 2026-06-21 编写，未经授权不得转载！
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