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步骤11.准备主要食材：面粉500克，前腿肉馅400 克。步骤22.适量油，取三分之一肉馅煸炒。步骤33.加盐，白胡椒粉，老抽调味，煸炒出水分 关火。步骤44.剩余的肉馅分三次加入...

复刻隋坡特厨的可乐鸡翅，确实浓郁步骤1鸡翅洗净，外侧两竖刀步骤2内侧一横刀步骤3鸡翅、葱、姜、花雕酒凉水下锅，开火煮开，撇去浮沫，捞出鸡翅控水备用。步骤4准备上灶的材...

清爽的柠檬手撕鸡谁不爱啊！ 全程不放盐！！！步骤1买两只新鲜的鸡全腿，一定不要买冷冻的，清洗干净。步骤2鸡腿放入水中煮，放50g黄酒或者料酒和20g生姜片。步骤3煮鸡腿的时...

酱香浓郁的脊骨，同样适用于大棒骨。步骤1脊骨用清水浸泡一小时，再洗干净。锅中加入水，脊骨冷水入锅，加姜片和料酒，煮开后捞出，用热水洗净。锅中再加入新的水，烧开后加入...

我们都知道常吃鱼对身体有好处，在这个季节里需要补充到能量，鱼类就是很好的选择。既能补充能量，还不会让人体不适。带鱼是十分常见的鱼类，菜市场基本都能看见它。带鱼具有...

老爸教我做的这道白切鸡，口感鲜嫩，连皮都是脆的。比饭店里的还好吃，广东素来有无鸡不成宴说法，过春节一定不会少了这道菜，任何鲍参翅肚都无法代替的，这是传统菜，所以，...