主料：肉馅400克 中筋面粉300克 酵母5克 蚝油适量 花椒水30ml 40度温水170克 自制植物调料粉6克 盐适量 白糖1勺 老姜1块 红薯淀粉少许 熟植物油2勺
步骤1
肉馅加调料拌均、再倒入花椒水搅拌
步骤2
分多次加水搅拌上劲
步骤3
面团和成光滑面团
步骤4
发酵二倍大
步骤5
揉均后分成39克的面剂子
步骤6
擀平放入40克肉馅，捏成团
步骤7
依次包好、静止20分钟
步骤8
蒸箱蒸25分钟（蒸锅15分钟即可）
步骤9
出炉
步骤10
暄软白白的、
©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 2024-10-22 编写，未经授权不得转载！
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