主料：面粉400g 盐4g 凉水 温水 制作油酥 面粉20克 白芝麻4克 盐6克 葱碎少许 芝麻盐少许 花生少许
今天做一款好吃方便的芝麻葱油饼。 北方人较喜欢吃面食，所以每周放假都会做十几个饼胚放在冰箱里冰冻。 早晨拿出张用平底锅煎下非常的方便。 这样早上可节省很多时间，葱油饼吃起来酥脆、松软，它不仅可当早餐也可往饼里面加些自己喜欢的菜卷成卷饼嘎嘎香。
步骤1
400克面粉＋4克，一半凉水一半热水和成柔软面团。
步骤2
盖上保鲜膜醒，醒发一段时间。
步骤3
制作油酥 4克白芝麻＋6克盐＋20克面粉锅搅拌均匀。 锅中多放一点菜籽油\色拉油 油熟后把热油淋入调好面粉中搅拌均匀，搅拌成糊状。
步骤4
加入葱花，搅拌均匀，搅拌成糊状。
步骤5
醒发面团放案板上分成若干均匀面团。
步骤6
每个面团赶成手巴掌大小的小饼状涂抹调制好葱油酥 在饼下端划个豁口，从下往上卷起，卷成圆形，把圆形饼胚向下按压，在擀成圆形薄饼
步骤7
饼子可多做些，本次菜谱做15个，依次叠起来，一张饼子一张油纸，叠加起来
步骤8
平底锅涂色拉油转小火放入葱油饼
步骤9
在烙饼的时候，要不停的用筷子来回味丙胚松弛这样闹出的饼子不会硬。
步骤10
葱油饼香脆松软
©本菜谱的做法由 微醺的大松鼠 2024-10-20 编写，未经授权不得转载！
本站所有资源来源于用户上传和网络，若有图片和内容侵权，请邮件联系站长！
感谢大家与美食U一起努力，营造一个优秀和谐的网络环境！！
本站所有资源来源于用户上传和网络，若有图片和内容侵权，请邮件联系站长！
感谢大家与美食U一起努力，营造一个优秀和谐的网络环境！！
