猪腰 青椒 黄酒 炝腰花 ｜鲜之绝-幹酱-美食系列 为什么有些炝腰花脆嫩爽口、酱香四溢？这背后藏着大学问！ ① 选腰花要挑颜色浅粉、表面光滑的新鲜猪腰，其富含蛋白质、维生素 B 群和铁元素，能补肾气、通膀胱。处理时十...
草鱼 青椒 豉汁蒸鱼块（草鱼） 步骤12斤左右的新鲜草鱼，清洗干净，去掉鱼头。鱼头和脊骨，鱼尾，可另做鱼汤。步骤2切成5厘米左右的鱼块。步骤3鱼块再清洗干净，沥干水分。步骤4准备配料：一小块生姜，切成...
鸡肉 鸡蛋 青椒 菠萝咕老肉 步骤1腌制肉块：肉切丁/块，加盐、胡椒粉、蛋黄、淀粉抓匀，封油锁住水分。 步骤2青椒切块备用。步骤3需盐水浸泡10分钟去涩。步骤4油温六成热下锅，先炸至金黄捞出，复炸...
鸡腿 海虾 鱿鱼 干锅香辣鸡腿虾 步骤1青椒，洋葱切好备用步骤2蒜瓣，姜片切好备用步骤3基围虾洗净，开背去虾线，干淀粉拌匀，下油锅炸至焦黄捞出步骤4鸡腿肉，鱿鱼，金针菇，分别下锅炸至水分脱出，捞出备用...
猪肉 青椒 长茄子 青椒酿肉，茄子酿肉 虎皮青椒的外壳加上鲜嫩可口的肉馅儿，一口咬下去……可以多吃两碗米饭哦步骤1茄子两片不要切断步骤2塞进肉馅儿步骤3准备好食材步骤4如果青椒较长，可以一切为二步骤5准备适量...
牛肉 青椒 洋葱 家常小炒～菠萝炒牛肉 把水果放进菜里，会让菜里多了一种果香～～步骤1准备好食材；步骤2牛肉中放黑椒碎、白糖、盐抓拌均匀，腌10分钟；步骤3锅内放油，放入洋葱和青椒炒至断生盛出备用；步骤4锅内...
猪头肉 青椒 土豆 蒜辣土豆猪头肉 【9-252】 这是一个二月二了吃猪头不很理解但尊重的故事……总算下雨了 ----- 2025.03.01步骤1开火热锅少来点儿油切上堆有肥有瘦自带底口酱卤猪头肉步骤2中小火大概熥出油(...
猪肉 青椒 米饭 椒豆酱卤肉炒饭 【9-247】 这是一个辣椒肉有嗲好吃切碎了炒饭试试的故事……油香油香的 ----- 2025.02.24步骤1开火热锅少来点儿油切上堆自带底口偏肥带瘦酱卤肉步骤2小火大概熥出油了切把...
鸡腿 青椒 土豆 干锅土豆鸡块 步骤1土豆条下锅里炸步骤2炸到土豆金黄捞出步骤3剩下的油继续炒鸡块，炒到鸡肉微焦黄步骤4加入青椒、调入豆瓣酱，干锅料，还有继续翻炒入味步骤5撒上咖喱粉，可以在撒点白芝麻...
鸡腿 青椒 土豆 黄焖鸡 步骤1干香菇青水泡发步骤2土豆切滾刀块步骤3小米辣，青椒切块步骤4鸡腿提前剁块泡20分钟，出血水。步骤52勺蚝油，1勺半凤球唛鲍鱼汁，1勺海天海鲜酱，1勺李锦记排骨酱，2勺浓...
