主料：鸡中翅1斤 腐乳汁1勺 葱姜适量 白胡椒粉5克 盐3克 素味鲜3克 玉米淀粉100克 油适量
吃过麦门炸鸡，KFC炸鸡，泰式炸鸡，韩国炸鸡…但有尝过中式炸鸡吗？偷偷告诉你中式炸鸡比其他炸鸡更绝！吃了一个很难停下来…
步骤1
鸡翅冲洗后控干水分～一定要控干哦！
步骤2
加入盐巴，白胡椒粉，素味鲜，腌渍半小时，更入味些可以时间延长…凭个人口味喜好
步骤3
准备葱姜水，椿一椿～将葱姜挤干取出…
步骤4
将葱姜水倒入鸡翅中一同腌渍…
步骤5
30分钟腌渍完鸡翅，需要控干水分（很重要）。倒入一勺腐乳汁拌匀，再次腌渍15分钟！
步骤6
腌渍后，用厨房用纸压一压表面汁水～
步骤7
放入盘中，撒上玉米淀粉，鸡翅上裹着薄薄一层玉米淀粉即可～
步骤8
放入热油中炸就可以，小火炸，防止糊锅
步骤9
中式腐乳汁炸鸡完成
©本菜谱的做法由 conconkoo 2025-06-25 编写，未经授权不得转载！
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