牛脑_美食U - 美食菜谱社区

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清末时期，地处西南的成都街头巷尾，出现了挑担商贩，他们将牛杂碎，经过川渝特殊的白卤烹饪手法，再搭配极具成都平原特色的红油料汁拌食！形成了风味别致，物美价廉的肉食凉...

今天给小伙伴们分享一道红枣红糖发糕，关键是它的制作过程也很简单，红枣和红糖对女人来说都是补气的好东西，这道红糖红枣发糕，真是特别好吃，都是真材实料，家里有老人和孩...

今年年夜饭的一道菜，取红红火火之意，操作简单、颜值高，厨房小白也不会失手。步骤1将虾去掉虾线，用搅拌机打成虾蓉（可直接全部打成小颗粒虾蓉，也可2/3打成虾蓉，1/3切成小...

步骤1龙虾洗净后下油锅炸（分批次炸，一次不要炸太多，才能炸透）步骤2每次捞出炸好的小龙虾，要让油锅沸腾一下，把里面的水分烧干，等油热了再下小龙虾（这样小龙虾才能炸透...

步骤1所有鸭货泡出血水之后，水汆一下加料酒加花椒姜片步骤2所有香料准备好步骤3泡一分钟（去去苦味）步骤4沥干水分，放入棉纱布中包起来步骤5汆水洗干净，把所有食材全部倒入...

步骤1准备好食材和捞汁。步骤2金针菇切去根部。步骤3撕开用淡盐水浸泡10分钟左右，清洗干净。步骤4大蒜剁成碎末放入碗里。步骤5炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在蒜末上激出香味...

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