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家庭金汤花椒酸菜鱼

步骤1食材准备步骤2黑鱼片薄片,加一勺料酒+一勺生抽+少许白胡椒粉拌匀腌制半个小时步骤3外婆乡小榨菜籽油,油热下入鱼头,鱼骨煎至金黄步骤5加入金汤料包,加水步骤6下入百叶...

香辣酒糟鱼

步骤1鱼切块加盐,姜片 白胡椒粉 料酒腌制步骤2腌制好的鱼清水洗一遍,凉干水步骤3热锅油温六成热,下锅炸至定型,翻面炸至两面金黄步骤4炸好盛出备用步骤5锅留底油,多点蒜...

家常酸菜鱼

步骤1把些家常佐料切好。步骤2黑鱼加点红薯粉黏膜洗净,把水沥干。加盐,白胡椒,味精,葱姜,加个鸡蛋清,在抓少许红薯粉抓伴至沾手。 下锅不会不脱浆步骤3酸菜焯一下水。步...

老坛酸菜鱼

步骤1把鱼片好 放入碗中放入一勺盐 抓拌均匀 用清水洗几遍 洗掉多余的血水步骤2洗好的鱼片放入盐 鸡精 白胡椒粉 再加入适量葱姜水 顺着一个方向抓拌至水分吸干步骤3接...

水煮黑鱼

步骤1黑鱼洗净切片。步骤2加腌料腌10分钟。步骤3准备葱段、姜片、大蒜和辣椒。步骤4由热下姜片,葱段和大蒜。步骤5加入鱼骨。步骤6加入清水。步骤7加入调味包。步骤8加入鱼片...

鲜嫩爽口低卡高蛋白花菜鱼片

花菜鱼片是一道简单家常菜,低卡低脂高蛋白,操作简单,在广州很多酒楼都有这道菜,厨房小白都能完成!步骤1花菜洗干净,用剪刀或者菜刀剪开小块步骤2添可料理机锅里烧开热水,...

小米辣爆蒜香鱼片

在烹饪的艺术中,蒜香鱼片是一道不仅能展示厨师对食材处理能力的佳肴,还能充分体现食材本身鲜美与调味之间的完美平衡。今天,我将与大家分享如何制作一道色香味俱佳的蒜香鱼...