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步骤1步骤： • 将面团材料，除黄油外，放入厨师机或面包机揉面，出现厚膜后加入黄油，揉至手套膜后，拿出面团放入容器里，发面温度为28度进行第一次发酵，约1小时。 • ...

步骤1把青豆煮熟，放两天等待长毛。表面长毛就可以了。步骤2一斤辣椒，半斤生姜切丝，250g食盐，搅拌均匀。放置一段时间等待食盐融化。我是前一天晚上搅拌，第二天早上装罐子...

步骤1蛋黄和白砂糖搅拌均匀步骤2筛如低筋面粉搅拌均匀步骤3倒入牛奶继续搅拌均匀步骤4小火加热，边加热边搅拌，否则会粘锅，最好用不粘锅步骤5加热至此状态关火步骤6封保鲜膜...

虾仁豆腐抱蛋也太鲜了！新手零失败还超下饭～ 3个鸡蛋搅散备用，调个万能酱汁：2勺调味汁+1勺蚝油+1勺淀粉+适量清水，拌匀待用。豆腐切小块，锅里倒油烧热，把豆腐块摆好，再...

步骤1酸菜丝清洗后挤干水分，放入盐、鸡精、十三香、蚝油、生抽、孜然粒和孜然粉、辣椒油拌匀备用；步骤2热锅凉油，爆香花椒粉，放入肉片翻炒至变色；步骤3放入葱姜、老抽炒出...

步骤1准备新鲜的豌豆洗净放锅中，焯水2分钟左右捞出备用步骤2起锅烧油，放入鸡蛋翻炒盛出备用步骤3留底油放入豌豆翻炒片刻步骤4加入火腿丁鸡蛋碎翻炒均匀步骤5加入盐，白糖，...