乌鸡又名武山鸡,个别地区称为小白鸡,已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸,其中有10种比普通肉鸡的含量高,类胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡,可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素,如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。

养生山药乌鸡

养生打卡季,做一碗好喝滋补的山药乌鸡汤喝吧,山药健脾养胃,软糯咸香易消化,乌鸡补血养血,美容养颜,养生的山药乌鸡汤,你也试试吧步骤1准备乌鸡洗净,冷水入锅,加入葱段...
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