乌鸡又名武山鸡,个别地区称为小白鸡,已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸,其中有10种比普通肉鸡的含量高,类胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡,可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素,如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。

立冬补一补 莲藕乌鸡

立冬时节适合煮一些汤水来喝,营养滋补,暖胃暖身,今天做的莲藕乌鸡汤,汤鲜味美,驱寒滋补,莲藕粉糯,乌鸡鲜嫩,大人小孩都爱喝的汤,你也试试吧步骤1半只乌鸡洗净,冷水入...

桂圆红枣乌鸡

步骤1准备半只乌鸡切块,冷水入锅,加入料酒清水焯水去腥步骤2准备去核红枣和桂圆,葱姜片步骤3所有食材放高压锅中,步骤4加入适量清水,高压锅炖煮至乌鸡熟透即可步骤5加入适...

胡萝卜南瓜乌鸡

步骤1准备半只乌鸡洗净切块,冷水入锅,加入葱姜料酒焯水去腥步骤2洗净的乌鸡放高压锅,加入葱段姜片步骤3加入适量开水,高压锅炖煮10分钟至鸡肉熟透步骤4炖好的乌鸡汤挑出葱...

胡萝卜山药乌鸡

步骤1准备食材如图,乌鸡提前切块洗净备用步骤2乌鸡冷水入锅,加料酒焯水去腥步骤3高压锅中放入洗净的乌鸡,加入葱姜,红枣,步骤4加入适量水炖煮至乌鸡熟透步骤5加入胡萝卜山...

山药红枣乌鸡

步骤1准备食材如图步骤2乌鸡洗净冷水入锅,加入葱姜料酒焯水去腥,洗净备用步骤3乌鸡放高压锅中加入红枣,适量葱姜清水,高压锅炖煮10分钟至乌鸡熟透步骤4加入山药块再炖煮至...

养生山药乌鸡

养生打卡季,做一碗好喝滋补的山药乌鸡汤喝吧,山药健脾养胃,软糯咸香易消化,乌鸡补血养血,美容养颜,养生的山药乌鸡汤,你也试试吧步骤1准备乌鸡洗净,冷水入锅,加入葱段...

5款美味养生羹汤,快快拿走

日产生活中,适当的喝一些羹汤对养生是有一定帮助的,但如果是养生喝一些什么样的羹汤更好呢?如果有想要养生的小伙伴们,可以赶快来看一下,小编给大家推荐5款养生羹汤,一起...

女性养生汤,越喝越年轻

女人是一个娇弱又令人操心的群体,在日常中一边要辛苦工作,另一边还要兼顾生活、家庭,常常累坏了自己,也自然累坏了身体。但是就算是再大的压力环境也是要好好保养自己的身...