主料：虾1斤 牛皮豆干三片 植物油适量 青椒3根 蒜瓣若干 干辣椒适量 花椒粉适量 盐适量
配料：干锅料50克 鱿鱼200克 金针菇100克 洋葱1个 姜片若干 鸡腿肉200克 芝麻一勺
步骤1
青椒，洋葱切好备用
步骤2
蒜瓣，姜片切好备用
步骤3
基围虾洗净，开背去虾线，干淀粉拌匀，下油锅炸至焦黄捞出
步骤4
鸡腿肉，鱿鱼，金针菇，分别下锅炸至水分脱出，捞出备用。
步骤5
起锅烧油（多放油），放蒜瓣，姜片，炸焦黄后放入干锅料炒香，放入炸好的虾，鱿鱼，豆干，金针菇，翻炒两分钟。倒入提前多盛出的半碗热油，倒入青椒洋葱，加花椒粉，少许盐，一勺鸡精，继续翻炒五分钟。
步骤6
翻炒五分钟后，出锅齐活儿，撒上灵魂芝麻，开吃！
©本菜谱的做法由 小浣熊干脆粉 2025-03-23 编写，未经授权不得转载！
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