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蜂蜜脆底小面包

步骤1先做波兰种,水和酵母混合后加入高筋面粉混合均匀,放冰箱冷藏一晚上,或者室温放2小时步骤2发酵好的波兰种有很多小气泡步骤3主面团除黄油外的所有材料加入厨师机,加入...

碱水海盐卷

面包控冬季要减脂,那就一定不要要错过这个面包啦~低卡低脂的碱水海盐卷,造型层次分明,诱人的焦黄色外壳和白色的内里真的超有始于!外皮是酥脆的,里面的面包组织却又十分绵...

拉丝软面包

面包配方做出来的面团可能会多,之后我会慢慢改良,多出来的面团就留着下次做老面用吧步骤1厨师机放除黄油以外的材料,搅打至出粗粗的手套膜后加入黄油继续搅打步骤2直到出现...

最简单好做又好吃的面包

今天这款面包简单易做零难度,还好吃 安利你们都去做窗锁死这个配方不迷路 材料:高筋面粉400克,奶粉20克,鸡蛋液50克,牛奶260克(根据面粉的吸水±10克),新鲜酵母15克(...

南瓜吐司&南瓜豆沙包

婆婆给我拿来一个巨大的南瓜,怎么吃也吃不完,于是开启南瓜面包模式,正巧妈妈出远门给她带了两个,又做了一次,一个吐司外加10个南瓜红豆面包。步骤1南瓜蒸熟,取120克南瓜...

南瓜吐司

步骤1揉好的面团发酵一小时至两倍大步骤2内部组织步骤3平均分割3份,揉圆盖保鲜松弛10分钟步骤4取一份拍扁,擀开排气。

鲜奶吐司配方简单易学

翻车的第N次后终于做出了比较像样的一款吐司 拿来做春游三明治很可以! 用的是吴克己老师的牧场鲜奶吐司配方,适当做了调整 卷了一次就烤了因为实在太困了 柔软度和拉丝都还不...

巧克力酥皮小面包

可爱的人当然要吃可爱的面包啊!今天分享巧克力酥皮小面包,一个个可可爱爱的,巧克力味道非常浓郁,主要是操作也太简单了,新手也能轻松驾驭,一起来给你家小朋友安排上!步...

鲜奶咖啡吐司

配方可做1条450克咖啡吐司步骤1除盐和黄油以外的食材倒入大白象厨师机揉面桶内,一档1分钟,二档1分钟,三档2分钟,四档3分钟,五档3分钟,打至粗膜状态加盐和黄油,再由1-5档...