蛏子 丝瓜 山药 丝瓜炒蛏子 1、放50ml清水煮沸,放500g蛏子和姜片,盖盖焖煮3分钟,至蛏子开口。*注:蛏子先吐吐沙,清水没过蛏子,加一勺盐、一点香油,等一小时。2、捞出蛏子放入冷水,锅内煮蛏子的高...