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最近读田螺姑娘陈宇慧的《日日之食》入了迷，一到周末就想照着方子做菜，新手如我，这道葱油手撕鸡端出来也是喷香入鼻，鲜嫩多汁。

烂刀牛肉~要说它是终极下饭菜真一点都不为过，凭我这么多年的吃饭经验，就算再没食欲的时候也能勾引我吃掉几碗白米饭，不是说大话，为啥这么下饭呢——大概是因为香味浓郁的牛...

秋冬天懒人必备的一道懒人南瓜板栗焖饭！金黄软糯的南瓜，香甜粉嫩的板栗，再搭配上咸鲜的腊肠和香菇……每粒米饭都吸满了香味，一口下去开启元气满满的冬季！你们也赶紧安排吧！

步骤1黄鳝洗净切段，撒上两小勺盐 用手捏揉将黄鳝外的粘层 揉去 再用水冲净沥干步骤2准备 姜 大蒜步骤3热锅冷油 先将大蒜炒至金黄步骤4放入黄鳝 翻炒 再加入 姜片步...

步骤1五花肉切大块，不粘锅放入肉小火慢煎步骤2煎至表面焦黄即可，步骤3煎好的五花肉放高压锅中，加入去皮的鹌鹑蛋，加入葱姜料酒老抽生抽白糖调味，加入八角香叶增香步骤4加...

步骤1水开煮5分钟步骤2焖10分钟后放入冰水碗里，泡发30分钟步骤3准备好香菇，鸡肉，蛏子，虫草花步骤4锅里熬1小时即可。花胶香菇汤的烹饪技巧虫草花最后放