“土鸡”的搜索结果，共5条

    土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。
茶油炒土鸡(经典湘菜)的做法
湘菜
土鸡 辣椒 姜

茶油炒土鸡(经典湘菜)

湘菜店的必吃菜，土鸡肉质紧实，用茶油炒制，加入大量的辣椒和姜，风味独特，太下饭啦！步骤1土鸡半只，切小块，提前15分钟用料酒、生抽、白胡椒粉腌制； 姜80g，可以用肉酱...
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板栗烧鸡的做法
鲁菜
土鸡 板栗 姜

板栗烧鸡

步骤1板栗切一个小口放进适量水里煮开后再煮三分钟，捞出放入冷水里泡晾，剥出板栗仁备用步骤2半只鸡洗净去掉内脏，切块步骤3热锅，锅内倒入适量的芥花籽橄榄油步骤4放入姜片...
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茶树菇鸡汤的做法
粤菜
土鸡 干茶树菇 小葱

茶树菇鸡汤

步骤1食材准备好步骤2茶树菇洗干净温水泡10分钟步骤3鸡砍小块步骤4茶树菇泡好，切掉根部，长的茶树菇中间切一刀，整理好备用。步骤5泡茶树...
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口水鸡的做法
川菜
土鸡 花生

口水鸡

口水鸡，解救炎炎夏日里，那些惧怕油腻，却又嗜肉如命，偏爱重口味的我们。 除了口水鸡，实在想不出更好的适合在夏天吃的肉菜了。 被红油...
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酱油鸡的做法
粤菜
土鸡

酱油鸡

酱油鸡的做法步骤1土鸡洗净，去掉头部，把鸡爪子往肚子里收步骤2放入电饭锅步骤3把所有材料准备好步骤4统统放入电饭锅步骤5启动煮饭键步骤6...
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