花生的果实为荚果,果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片。是生产食用植物油的原料,花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色,味芳香,种子含脂肪油40-50%,含氮物质20-30%,淀粉8-21%,纤维素2-5%,水分5-8%,灰分2-4%,维生素等。花生米可以加工成副食品。

酸辣粉

步骤1具体步骤: 1、将准备好的红薯粉,提前放在温水中,放在一旁泡软;将准备好的葱姜蒜都切碎备用。步骤22、锅中加入少量食用油,油热之后下入花生米,开小火不停翻炒,等...

宫保鸡丁

人生不过三餐与四季, 所求不过温饱与康乐 至于其他... 有则锦上添花 有则幸也,无则安之……步骤1腰柳肉哦油切大丁、盐,白胡椒粉,水淀粉,抓均步骤2在道上油油腌制步骤3配...

鸡丝凉面

夏天的时候,天气炎热,总是会让人胃口不是很好,那么来上一份简单美味的鸡丝凉面,就是非常棒的选择啦。步骤1美味的鸡丝凉面 食材:鸡胸肉、面条、桃园建民牛肉耗辣椒、蒜瓣...

春日靓汤—莲藕猪骨汤

莲藕含有丰富的铁和钙等微量元素,有大量植物蛋白质及淀粉,搭配猪骨煲汤,具有补益气血的功效,能改善气血不足等症状,还能清热凉血,通便排毒,润肺止咳平肝火,营养价值高...

五香油茶

小时候特别喜欢吃五香油茶,香香的油茶里面掺入了酥脆爽口的花生米和营养丰富的黑白芝麻,别提有多美味了!最喜欢捡里面的花生米吃,现在自己也可以做了,当然要把料放的足足...

山西辣菜

小时候一到冬天新鲜蔬菜少,所以大家会储备蔬菜冬天吃,现在生活条件好了还是会做这个来吃,这就是儿时的味道吧步骤1芥菜去皮洗净步骤2全部切丝步骤3花生小火炒熟,去皮用擀面...

陕西小吃~甑糕

糯米这样做,软,糯,香,甜,大人小孩都喜这款中式甜点! 西安的回民街是一个小吃云集的地方,来西安游玩的游客,去回民街打卡也是必须的!回民街的小酥肉,红柳大串烤肉,...

川菜明星辣子鸡丁

说实话,作为一个地道的四川人,小时候从来没听说过宫爆鸡丁,倒是经常吃辣子鸡丁。来了北京才知道大家都以为宫爆鸡丁是川菜中的明星,其实我心中的川菜明星是辣子鸡丁!步骤1...

川菜名片【口水鸡】

致亲爱的你:我是海燕,职场妈妈一枚,左手工作,右手生活~专注营养美食,做家庭健康料理~ 入蜀吃川菜,吃川菜点口水鸡,口水鸡名字由来还有个小典故,郭沫若先生所著《賟波...

雪花酥

说起简单快手,做完又有成就感的甜点,怎么也绕不开雪花酥。去年雪花酥有一阵子挺流行,我做了不少,但在日食记没有正式发过,今天给你们补上了:) 原料只要超市买的棉花糖...

传说中的糖不甩(如意果)

糖不甩是广东的一道风味小吃。 此小吃酥滑香甜,醒胃而不腻,味香四溢,老少皆宜。据说旧时广东东莞东坑一带,男婚女嫁比较保守,每当媒婆带着后生仔到女家“相睇”,如果女...