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步骤1小黄瓜切成条，加食盐腌制10分钟。步骤2倒掉腌制黄瓜出的水，用饮用水冲洗后滤干水份。步骤3热锅冷油，放干辣椒段、花椒、蒜粒，炝香。步骤4倒在黄瓜上，在进行调味：白...

牛肉的香醇遇上莲藕的清新，汤汁浓郁不腻口，暖身又暖胃

剩米饭加入玉米粒、火腿丁、青豆，打入鸡蛋搅拌均匀。锅中热油，倒入米饭翻炒至松散，加生抽、黑胡椒调味。将炒好的米饭铺入烤盘，表面铺满马苏里拉芝士，撒上少许玉米粒点缀...

羊肉是秋冬季进补佳品，冬天吃羊肉，营养、暖身又好吃。步骤1准备材料。步骤2羊排清洗干净冷水入锅，烧开后撇去浮沫，清洗干净，沥干水份备用。步骤3起油锅，放入姜片、八角、...

今天与大家分享一道简单零失败的椒盐鸡腿，不加一滴油的鸡腿，味道太好啦，赶紧学起来吧步骤1准备食材，鸡腿冷水泡30分钟以上，把血水泡出。步骤2鸡腿表面划几刀，再用厨房用...

“锅塌”一词，可不能按字面去理解，它不是锅塌了 而是鲁菜独有的一种烹调方法。先煎后炖，把汤汁紧紧锁进食材中。这做法适用于鱼、肉、蔬菜。不过，最出名的还是锅塌豆腐。...