据说每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老。

香煎肉饼

步骤1梅花肉一块,剁成肉末。步骤2虾皮、香菜、葱花。步骤3把香菜和葱花切碎。步骤4准备木薯粉。步骤5倒入适量的清水。步骤6调成粘稠的酸奶状。步骤7加入肉末、虾皮、葱花和香...

清蒸百叶包

江浙一带的家常菜!做法简单,味道鲜美,也可以算是轻食!步骤1先来个成品图步骤2食材准备,我了黑猪肉的梅花肉,直接让师傅搅肉沫,里面放葱姜步骤3肉沫里放一勺料酒,15克李...

藕带炒肉片

藕带营养丰富,味道脆爽!藕带的时间很短,夏日轻食可以是首选!搭上梅花肉,用李锦记薄盐生抽来炒一下,轻食减脂美味又营养!步骤1先来个成品图步骤2食材准备步骤3梅花肉切薄...

东北惠灵顿

步骤1糯米浸泡一夜,加入老抽、生抽、香油、蚝油、玉米粒、豌豆粒蒸熟步骤2米饭蒸好后,捞出晾凉备用步骤3欧洲猪梅花肉切块,加入鸡精、十三香、葱、鸡蛋、玉米淀粉、蚝油步骤...

生煎包

步骤1准备肉馅中加入生抽蚝油老抽,盐,鸡精,十三香调味步骤2少量多次加入葱姜水搅拌均匀步骤3最后加入香油锁住水分,冰箱冷藏备用步骤4面粉加清水酵母猪油搅拌均匀,步骤5揉...

闽菜荔枝肉

从小就爱吃荔枝肉,这荔枝肉虽名叫荔枝肉却和荔枝没什么关系,周末做这道菜,挺好步骤1五花肉用盐,料酒,地瓜粉抓匀步骤2用空气炸锅180 ℃炸25分钟,中间抽出炸篮甩一甩步骤...

美味多汁生煎包

步骤1把面粉酵母放到盆里、温水和面!步骤2放到温暖处发酵!至面团的两倍大即可!步骤3把肉馅放到碗里、加入高汤、盐、生抽、五香粉、葱花拌匀,加入(水发香菇提前泡好)香菇...