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冬天必吃母鸭

母鸭是一道经典的江南名菜,由鸭肉和母、各种中草药炖煮而成。它不仅味道鲜美,而且有许多功效和作用,包括: 1、补气养血:母鸭中的鸭肉富含优质蛋白质和多种氨基酸,...

家庭版 母鸭

19 年夏天和闺女一起去了厦门,偶然吃到了这道母鸭,被齐独特的味道惊艳,回家后仍然念念不忘,虽然这道母鸭不是很正宗但是味道真的很棒! 母鸭起源于泉州与厦门地区,...

焗炉鱼

步骤1把鲈鱼切成条,加入蚝油,生抽,白胡椒,少许白砂糖,白酒,丝,抓匀,腌制步骤2准备配料,洋葱切块,大蒜粒,生粒,辣椒切丁,香葱切末步骤3热锅凉油下入配料煸炒,...

田七花旗参鸡汤

补气养阴,活血补虚。步骤1鸡肉冷水下锅加两勺料酒,开火至沸腾三分钟,冲洗干净浮沫备用。步骤2全部食材放进炖锅,加净水。炖2小时。步骤3按需适量加盐调味。步骤4喝汤吃肉。

自制剁椒酱

步骤1辣椒洗干净 晾干步骤2准备香菜葱大葱片蒜头步骤3辣椒用料理机打碎 ,关键不要太碎哦 。步骤4熬油放入香菜葱大葱片蒜头。步骤5熬出香味捞出渣渣备用步骤6放入适量...

清蒸梭子蟹

秋意渐浓,正是品尝海鲜的绝佳时节。梭子蟹,以其鲜美的肉质和丰富的营养,成为秋天餐桌上的明星。这道简单却不失风味的清蒸梭子蟹,搭配上特制的灵魂蘸汁,每一口都是鲜的承...

除湿米茶

夏季贪凉吹空调、喝冰饮多了,只是一时痛快,到了冬季就会手脚冰凉,所以夏季、尤其是三伏天咱们可以每天通过喝茶饮,来改善这个难题。 这个茶饮就是米茶,它具有发汗解表、...

辣炒钉螺

步骤1钉螺去尾洗干净步骤2洋葱丝,青椒丝,胡萝卜片,片,蒜,八角,桂叶,草果步骤3起锅烧油,油多点,加入片,蒜,火锅底料炒香步骤4加入其他配料翻炒步骤5倒入钉螺,加...

广东名小吃-撞奶

撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃。以汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。口感滑嫩,风味独特。步骤1取生一大块洗净剁成碎步骤2裹到纱布里,裹...

江西小吃——霉豆

步骤1把青豆煮熟,放两天等待长毛。表面长毛就可以了。步骤2一斤辣椒,半斤生切丝,250g食盐,搅拌均匀。放置一段时间等待食盐融化。我是前一天晚上搅拌,第二天早上装罐子...