牛奶 姜 白糖 广东名小吃-姜撞奶 姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。口感滑嫩，风味独特。步骤1取生姜一大块洗净剁成碎步骤2裹到纱布里，裹...
辣椒 青豆 姜 江西小吃——霉豆 步骤1把青豆煮熟，放两天等待长毛。表面长毛就可以了。步骤2一斤辣椒，半斤生姜切丝，250g食盐，搅拌均匀。放置一段时间等待食盐融化。我是前一天晚上搅拌，第二天早上装罐子...
五花肉 蒜苗 姜 五花肉炒榨广椒 对于这道菜我们是真的很怀念的，记得读书住宿那一会儿一个星期回家一次很多菜都不能放时间太久很容易坏，这道菜呢加肉一起炒可以放很久，基本上每个星期都会带一点到学校去，...
香菜 小葱 嫩豆腐 蟹黄豆腐 步骤1备好食材步骤2炒锅入油，放入葱花，姜片炒香步骤3秃黄油步骤4加入秃黄油步骤5翻炒出香味步骤6放入豆腐块，翻炒均匀步骤7加入水没过豆腐块的一半，加入盐，大火烧开转中火...
大闸蟹 桂花 柠檬 醉卤大闸蟹 步骤1秋冬来临，是吃大闸蟹最好的季节，除了清蒸，今天来分享一款我们江南最流行的吃法--醉卤大闸蟹。桂花香、酒香和蟹香混合在一起，蟹肉和蟹黄浸润着酒香，保证你吃一口就上...
低筋面粉 姜 花椒 陕西小吃→凉皮 步骤1面粉按比例，面团要硬一点。醒发20分钟步骤220分钟之后，再次等待1小时。 在清水里洗面巾，这是一个比较麻烦的步骤步骤3洗面筋需要反复换水，并将面筋往一起捏步骤4西至...
三黄鸡 姜 葱 粤菜经典:白切鸡 广东人无鸡不欢，就像北方人钟情于饺子一样，习惯使然。喜欢的原因可能是广东人口味偏清淡，比較追求食物的原汁原味吧。靓的白切鸡皮脆肉嫩，爽滑鲜甜，鸡味十足，让人百吃不...
猪里脊 鸡蛋 黄瓜 家常嫩滑木须肉片❗️传统木须肉家常菜下饭菜鲁菜 家常鲁菜木须肉，配菜主要有黄瓜，胡萝卜，木耳，鸡蛋，猪里脊肉为原料，加简单调味品翻炒，肉片滑嫩，蔬菜鲜香，出锅前加一点米醋可提味解腻，非常好吃，老少皆宜步骤1准备主...
三黄鸡 姜 葱 粤式白切鸡（粤菜师傅的做法） 无鸡不成宴，可见鸡在餐桌上的重要性。白切鸡是广东的叫法，还有另外一个对这种做法的称呼是：白斩鸡。做法相同，名字叫法不同。 选鸡，做白切鸡最好的鸡应该是走地鸡，鸡肉...
五花肉 青椒 姜 青椒回锅肉 步骤1买这样的五花肉步骤2开水下入整块肉，放三片姜、葱段、花椒15粒、八角一个、桂皮一个、料酒15ml煮开，转小火煮到筷子刚能插入肉中步骤3这样就关火，泡5分钟再出锅，这么...
