美食百科

  • 烹饪中的小技巧你知道吗?[04-28/浏览482]

    第一个烹饪的小技巧就是吃蛋炒饭的时候使用的米饭,最好是用剩饭或者是隔夜的饭来进行制作比较好,米饭要在冰箱稍微冷藏一下,这样在炒制的...

  • 烹饪技巧大全[04-28/浏览653]

    1、炒:  炒 是较基本的烹调技术,是应用范围较广的一种烹调方法。炒分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等。炒字前面所冠之...

  • 三文鱼怎么切[12-15/浏览1375]

    三文鱼的切法:1、切割鱼头,用V字型刀把鱼头切下来。2、用刀沿中间把三文鱼切成两瓣。3、把鱼骨和多余脂肪剃去。4、把三文鱼腹部的鱼腩部...

  • 三文鱼的刀法和切法对味觉影响很大[12-15/浏览1612]

    纵切:较柔软的鱼生会采用纵切,保持其棱角,让其入口不过于软烂,而筋膜较多的鱼肉,会采用花刀法,让其易于咀嚼。厚切:厚切三文鱼常见于...

  • 豆腐脑自己在家也可以做[03-08/浏览1953]

    豆腐脑自己在家也可以做哦,只要你有一台豆浆机或者食物搅拌机,再准备好豆腐内酯或者盐卤,就能做出人人都大爱的软白细嫩,咸鲜可口的豆腐...

  • 五个成功烘焙的关键技巧[04-25/浏览561]

    导读:烘焙的过程就像是一次实验过程,充满了各种各样的可能性。很多有经验的烘焙师都将烘焙配方当做是烘焙的公式,而烘焙的过程往往存在着...

  • 香酥泡芙的烘焙技巧[04-25/浏览558]

    泡芙来源于充满浪漫情怀的意大利,通常是由疏松张孔的奶油面皮包裹着奶油或者巧克力、冰淇淋。凭借着可爱的外表、柔软香酥的口感,泡芙成为...

  • 烘焙师必备,26个非常有用的烘焙技巧 !值得收藏~[04-25/浏览584]

    1、投资于一个硅烘烤垫。“它不仅能保护你的锅,还能减少了一半的清洁时间,垫子还能使饼干烤得更均匀。”2、当边缘有硬化时,把你的饼干拿...

  • 五个成功烘焙的关键技巧[04-25/浏览539]

    导读:烘焙的过程就像是一次实验过程,充满了各种各样的可能性。很多有经验的烘焙师都将烘焙配方当做是烘焙的公式,而烘焙的过程往往存在着...

  • 十个完美烘焙纸杯蛋糕的小贴士[04-25/浏览561]

    导读:如果说蛋糕是用来分享的,那么纸杯蛋糕就是让你有机会一个人独享美味和甜蜜。造型小巧可爱、口味繁多的纸杯蛋糕在中国越来越受欢迎,...

  • 什么食物越吃越瘦呢?科学的减肥方法有哪些?[09-20/浏览0]

    对于减肥,几乎是每个女孩的终生奉行的事业,无论是胖女孩,还是瘦女孩,都想减肥,或者想要保持身材,那么什么食物越吃越瘦呢?科学的减肥...

  • 想减肥,试试这7款粥[09-19/浏览5]

    肥胖,一直都是女人最害怕的一件事情,特别是在现在这个冬季到来的时候,出现肥胖的几率就变得越来越大了,可以说胖几斤都算是正常的。今天...

  • 立冬减肥,多吃这几种食物[09-18/浏览7]

    冬天开始了。而立冬有“立冬补冬,补嘴空”之说,那么立冬是进补的好机会,要减肥的人是否能继续呢?一起来详细了解一下吧。“立冬补冬,补...

  • 冬季肌肤缺水,5招还你水嫩肌肤[09-17/浏览10]

    皮肤干燥是指皮肤缺乏水分令人感觉不适的现象。其症状主要为皮肤发紧、个别部位干燥脱皮、洗澡过后全身发痒。那么冬季皮肤干燥该如何给肌肤...

  • 冬季护肤,这些水果很不错[09-16/浏览18]

    立冬之后以及整个冬季,该吃什么水果能起到很好的护肤效果呢。首先想到的是应季水果苹果、桔子、猕猴桃、冬枣,还有柚子、石榴、菱角等等,...

  • 宝宝吃鱼,这些部位最有营养![09-20/浏览0]

    鱼的营养很丰富,很适合宝宝吃。但是家长知道哪些部位适合宝宝吃哪些部位 不适合宝宝吃吗?下面就为大家和具体的介绍一下吧!1.鱼鳞:可预...

  • 提高宝宝智力不得不吃的食物[09-20/浏览0]

    每个家长都知道宝宝可以从饮食中得到更多的营养,但是面对五花八门的辅食,中医认为,还是吃点天然的食物比较好,下面不如就让小编带你来看...

  • 孕妇孕期可以吃韭菜吗?[09-19/浏览5]

    孕妇可以吃韭菜吗?韭菜由于其独特的味道,所以在日常生活中被人们所喜爱,有不少的人都喜欢吃韭菜,韭菜也具有丰富的营养价值,那么孕妇可...

  • 刚生完孩子可以吃荔枝吗?[09-19/浏览5]

    生完孩子能吃荔枝吗?坐月子期间需要大量的营养元素来帮助身体恢复,这其中自然少不了高维生素的水果,那么生完孩子能吃荔枝吗?下面小编为...

  • 5种食物孕妇吃了容易导致难产[09-18/浏览6]

    怀孕期间饮食要注意,5种食物可能致难产的。那么具体指的是哪五种食物呢?下面就一起来看看吧!母亲们怀上宝宝今后,每一天都得宝宝充满着...

绿茶用多少度水冲泡较好

冲泡绿茶的时候,一般85度的开水冲泡是最好的,因为绿茶中含有大量的维生素和氨基酸,在这样的温度下才能对身体有好处。冲泡绿茶的方法,也要注意,一般投放茶叶之后要先放入1...

多囊肾可以吃红枣的吗

多囊肾一般是一种涉及到双侧肾脏的一种遗传方面的疾病,主要表现在肾内发现有不同大小的囊肿,会使肾部发生损伤,影响肾功能的正常功能,多囊肾的患者,是可以适当的服用红枣...

感觉嗓子干吃什么水果好?

如果感觉自己的嗓子特别干的话可以吃一些润喉的水果比方说秋天里面的柚子,橘子苹果,这些都对嗓子有非常大的帮助,能够很好的润喉,尤其是雪梨。但是雪梨的心性比较凉,如果...

宝宝能不能吃香蕉?

对于九个月的宝宝来说,在饮食上已经逐渐添加辅食了,所以宝宝是可以吃香蕉的,尤其是对于一些便秘的宝宝来说,吃香蕉还能够促进排便,因为香蕉中含有丰富的钾元素,它能够促...

灵芝怎样吃可以美容呢?

灵芝是一种药用价值非常高的滋补植物,具有补气、改善心血管系统、保护肝脏、消热解毒、美白肌肤等功效,被广泛地运用在医疗和饮食中。日常生活吃灵芝的话,可以用灵芝碎块泡...

尿毒症患者能吃板栗吗?

尿毒症患者是不可以吃板栗的。正常人吃板栗的话可以补充身体的热量,但是板栗中的钾的含量是特别高的,是苹果的钾的含量的四倍,而尿毒症患者是不可以吃太多的钾的,所以尿毒...

上火引起便秘吃什么呢?

容易上火的体质?一般不能吃一些刺激性的,或者是热气的食物,比如说辣椒,牛肉,羊肉等等,可以多吃一些利尿排便,促进肠胃蠕动的食物,比如说一些富含有纤维素,维生素的蔬...

甲状腺肿大能吃香蕉吗?

患有甲状腺肿大疾病,也就是我们常说的甲亢,是因为甲状腺激素分泌的甲状腺素过多导致的,这种疾病一般是不能吃含碘高的食物的,比如海带、加碘盐等。而香蕉属于寒凉食物,常...

甲状腺结节的病人不能吃什么呢?

甲状腺结节后需要注意的饮食事项有一、不能吸烟,不能喝酒。其次是不能吃辛辣刺激的食物,如辣椒、葱、姜、蒜等都不能吃。第三,饮食上要避免吃肥甘油腻的食物,如油炸食品、...

嘴巴周围长痘痘吃什么好快

嘴巴周围长痘痘与内分泌失调有很大的关系,尤其是一些容易熬夜或者是情绪不稳定的人,很容易出现内分泌失调的情况,所以要想治疗痘痘,首先要养成规律的作息时间,保持乐观的...

怎样自制紫菜包饭呢?

做这种菜说难做,说起来也简单,首先你要准备好材料:米饭、红豆馅、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、韩式辣酱、海苔、寿司帘2、鸡蛋打散,备用3锅油烧热。把蛋液倒入,均匀的摊成蛋皮4把...

肾炎可以吃藕吗?

肾炎患者是可以适当吃一些藕的,因为藕这种食物含有较多的微量元素,而且蛋白也不是那么高。不过,肾炎患者吃藕不要吃的太多,否则就会给身体以及疾病的治疗带来麻烦。肾炎患...