食材选购及保存

各种面粉的区别有哪些？

食材选购及保存

目前，市场上的面粉很多样，在挑选时你是不是经常一头雾水，高筋面粉、低筋面粉、小麦面粉还有非小麦面...

04-24
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面粉的储藏方法！

食材选购及保存

1、储藏的目的：储藏面粉在供应及用户都有着积极的意义。储存面粉带来四个方面的好处。1.1、降低成本，...

04-24
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中国十大顶级食材盘点，每一个都是极品，令人垂涎三尺

中国十大顶级食材盘点，每一个都是极品，令人垂涎三尺

食材选购及保存

谈到顶级食材，不仅仅是法国鹅肝那么简单今天，让我们一起盘点中国十大顶级食材，每一款都堪称珍稀宝藏...

12-12
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世界各国最具代表的顶级食材，你都吃过吗？

世界各国最具代表的顶级食材，你都吃过吗？

食材选购及保存

食材是烹饪的基石，它们不仅为我们的味蕾带来了无尽的享受，更展示了不同文化和地域的独特魅力。世界各...

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川菜中常用的几种辣椒介绍

食材选购及保存

川菜以麻辣著称，辣椒在川菜调味中有很重要的作用，是制作家常、麻辣、糊辣、鱼香等很多味型的菜肴的必...

03-08
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教你如何辨别野生羊肚菌和人工种植羊肚菌的区别

教你如何辨别野生羊肚菌和人工种植羊肚菌的区别

食材选购及保存

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。由于它的味道鲜美，营养价...

02-02
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野生新鲜松茸怎么储存

食材选购及保存

1，野生松茸如何保存由于新鲜松茸难以储存,冷冻又会破坏松茸大量的营养价值,所以一般都是晒干保存2，鲜...

02-02
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不容错过的蔬菜保鲜小技巧

食材选购及保存

买菜是一门学问，储存蔬菜更是一门技术。为了营养均衡，让我们的餐桌更加丰富，我们每次去超市采购时都...

12-11
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挑选新鲜食材小窍门！必学

食材选购及保存

不要以为只有妈妈会挑选蔬菜哦，学会选菜小窍门，你比妈妈还会买菜哦，快来看看吧！萝卜萝卜分为长萝卜...

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5招料理小撇步吃出鱼的鲜美

食材选购及保存

1.使用好油涂抹鱼身　再加食材点缀在烹调之前，先将鱼片双面刷上特级初榨橄榄油或椰子油，再加入太阳晒...

09-29
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食物防腐保鲜全靠这几招

食材选购及保存

为什么要保鲜平时吃蔬菜水果和肉类一般都以新鲜的为主，万物离开了根源也就没有了生命力，就会开始腐烂....

09-29
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保存鲜虾的妙招,鲜虾怎么保存鲜度不减

保存鲜虾的妙招,鲜虾怎么保存鲜度不减

食材选购及保存

现在正是鲜虾大量上市的季节，此时的虾蟹最肥美，但价钱并不贵。马上就到中秋节了，鲜虾的价格肯定会上...

09-22
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家庭自制水果罐头怎么做易保存

食材选购及保存

很多朋友都喜欢自制水果罐头，因为所用的水果比较新鲜，而且不含添加剂，吃起来比较放心。那么，家庭自...

09-22
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16个挑菜窍门，资深煮妇也不一定知道

16个挑菜窍门，资深煮妇也不一定知道

食材选购及保存

1.土豆尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。如果发现...

09-21
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手把手教你挑选优质牛羊猪肉

食材选购及保存

如何挑选优质牛肉牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗...

09-17
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怎么挑选新鲜的葡萄

食材选购及保存

1、新鲜的葡萄表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，白霜都...

09-14
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如何分辨提子和葡萄

食材选购及保存

提子和葡萄，一般大家都以为提子就是葡萄，葡萄就是提子，只是不同地方叫法不一样罢了。其实不然，提子...

09-14
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草莓怎么保存

食材选购及保存

中医认为，草莓有祛火、解暑、清热的作用，春天人的肝火比较旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。另外，草莓...

09-13
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如何挑选好吃的草莓

食材选购及保存

草莓是水果中的皇后，那吃草莓的注意事项有哪些呢？草莓要最好挑选表皮完整、大小适中者，过大或者畸形...

09-13
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如何防止香蕉皮变黑

食材选购及保存

如何防止香蕉变黑呢?香蕉是一种很多人都爱吃的水果，香蕉的营养价值和保健价值都很高。但是大家会发现，...

09-11
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