食材选购及保存_第2页_美食U

如何鉴别香油的真假

食材选购及保存

芝麻油简称麻油，俗称香油，是以芝麻为原料加工制取的食用植物油，属半干性油，是消费者喜爱的调味品。...

09-05
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花生油如何保存

食材选购及保存

我们在购买花生油的时候常常是购买比较大的一桶，而在短时间内又无法吃完，这样就会造成花生油的长时间...

09-05
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如何挑选并保存猪肝

食材选购及保存

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品...

09-05
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怎么挑选排骨

食材选购及保存

一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂...

09-05
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防腐保鲜教您几招

食材选购及保存

为什么要保鲜？平时吃蔬菜水果和肉类一般都以新鲜的为主，万物离开了根源也就没有了生命力，就...

08-18
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十大食物存放冰箱烂得更快

食材选购及保存

人们在生活中习惯一次性采购很多食物，放在冰箱中储存，其实一些常见食物不适合放在冰箱里，这样会加速...

08-18
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西瓜怎么挑

食材选购及保存

买西瓜时，怎样才能挑选到称心如意的西瓜呢?1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄...

08-17
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葡萄怎么选

食材选购及保存

葡萄价钱高的不一定好吃，鲜亮的未必香甜。那如何才能挑选到好吃的葡萄呢？1、看时间。一般葡萄都是在初...

08-17
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香蕉怎么保存才不容易变黑

食材选购及保存

色泽鲜亮的香蕉一看就令人食欲大增。但如果香蕉皮上长了黑斑，即使果肉尚未变质，也很令人倒胃口。而在...

08-17
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如辨别最新鲜蘑菇

食材选购及保存

“一荤一素一菇”是营养界公认的饮食绝配，这“一菇”指的就是蘑菇。蘑菇营养丰富，味道鲜美，是高蛋白...

08-17
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如辨别最新鲜蘑菇

食材选购及保存

“一荤一素一菇”是营养界公认的饮食绝配，这“一菇”指的就是蘑菇。蘑菇营养丰富，味道鲜美，是高蛋白...

08-15
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如何辨别催熟的西红柿

食材选购及保存

有些商贩用催熟香蕉的方法催熟西红柿，在上面涂上一种“乙烯利”的化学药物，此药虽毒性较低，但长期食...

08-15
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螃蟹怎么挑选

食材选购及保存

秋风起，闻蟹来。此时的螃蟹，最是黄多肉肥。所谓“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的...

08-15
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螃蟹什么部分不能吃

食材选购及保存

金秋飘香，现在正是吃大闸蟹的最佳时候。面对黄满肉肥的螃蟹，很多人都会直流口水，纷纷加入今秋的吃蟹...

08-15
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如何挑选金华火腿

食材选购及保存

金华火腿的质量分以下四级：1.特级，皮平整，爪细，瘦多肥少，腿心饱满，无红斑、损伤、裂缝和虫蛀鼠咬...

08-13
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如何辨别复冻肉

食材选购及保存

复冻肉：复冻肉是指已经解冻的肉二次冷冻或多次反复冷冻的肉。解冻肉再次冷冻会使肉的品质大大降低，这...

08-13
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如何辨别米猪肉

食材选购及保存

米猪肉：米猪肉即患囊包虫病的猪肉，这种肉对人体危害很大，不能食用。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维(...

08-13
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如何辨别瘦肉精猪肉

食材选购及保存

一看：看猪肉脂肪(猪油)。一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳；生猪吃“药”生长后，其皮下脂肪层明显较薄...

08-13
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如何辨别染色小米

食材选购及保存

当下有一些不法商贩为了掩盖陈小米或小米轻度发霉现象，采用先将小米漂洗后，加入姜黄粉及黄色色素的方...

08-12
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螃蟹怎么保存

食材选购及保存

　　怎么保存活螃蟹？现在正是吃蟹的季节，所以怎么保存活螃蟹就成了很多人关心的问题。螃蟹死了，会有...

08-11
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