羊下水,也称为羊杂,是指羊的头、蹄、心、肝、肺、肠、肚等部位的统称。这些部分经过清洗、切割后,通常用于熬制羊杂汤。羊下水这个词汇在不同的语境中有不同的含义,一方面它特指羊的内脏器官,另一方面也可以用来比喻指代一些社会上的“低级”、“不值钱”的人物。这种用法源于古代宰杀牲畜时的习惯,将内脏放入一个容器中,而羊下水就是指放置在那里的内脏部分。随着时间的推移,“羊下水”这个词也被用来泛指那些不被重视或者价值较低的事物。