面包 17 道菜谱 2819 位观众 收藏 面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
鸡蛋 高筋面粉 低筋面粉 抹茶蜜红豆墨西哥酱蘑菇头面包 抹茶的甘苦与蜜红豆的甜蜜，是天造地设的一对。 盖上同样是抹茶味的墨西哥酱，未出炉就已经吸入了一杯奶绿。 一个个蘑菇头，俨然一抹春天的小森林，清新、浓郁、写意。步骤1水...
鸡蛋 高筋面粉 牛奶 圣诞树皮面包 又是一年圣诞节，每年在这个充满欢乐与温馨的节日，我都会给孩子们做一些美味的点心，让孩子们一起开心开心~今天让我们一起动手制作一款独具特色的圣诞树皮面包，为节日增添一...
鸡蛋 蓝莓酱 高筋面粉 巧克力包 这款面包含水量大，做出来的面团含水量在75%。柔软丝滑非常的好吃，满满的巧克力豆和蓝莓酱的味儿。步骤1除盐、黄牛外，所有食材放在一起活成一个面团，再加入黄油、食用盐继...
鸡蛋 高筋面粉 牛奶 拉丝软面包 面包配方做出来的面团可能会多，之后我会慢慢改良，多出来的面团就留着下次做老面用吧步骤1厨师机放除黄油以外的材料，搅打至出粗粗的手套膜后加入黄油继续搅打步骤2直到出现...
鸡蛋 高筋面粉 牛奶 最简单好做又好吃的面包 今天这款面包简单易做零难度，还好吃 安利你们都去做窗锁死这个配方不迷路 材料：高筋面粉400克，奶粉20克，鸡蛋液50克，牛奶260克（根据面粉的吸水±10克），新鲜酵母15克（...
鸡蛋 芝麻 玉米油 空心大麻薯—糯糯叽叽，酥脆香甜！ 搅一搅就做的空心大麻薯，一出炉就闻到芝麻香味。玉米油版的也非常好吃，做法超级简单哦！步骤1所有食材放入厨师机中步骤2厨师机三档搅拌成团步骤3转7档搅拌7分钟步骤4取出面...
鸡蛋 高筋面粉 低筋面粉 蘑菇小面包 萌趣可爱 一口爆浆 超松软 超好吃 这个巧克力面包真的太适合当早餐吃啦，胖乎乎的超可爱，浓郁的巧克力味道，松软又好吃，做起来简单 没有复杂的造型，配个牛奶早餐就搞定啦步骤1250克高筋面粉+2克盐+30克细砂...
鸡蛋 南瓜 高筋面粉 南瓜吐司&南瓜豆沙包 婆婆给我拿来一个巨大的南瓜，怎么吃也吃不完，于是开启南瓜面包模式，正巧妈妈出远门给她带了两个，又做了一次，一个吐司外加10个南瓜红豆面包。步骤1南瓜蒸熟，取120克南瓜...
鸡蛋 高筋面粉 低筋面粉 帕帕罗蒂墨西哥咖啡面包 一款墨西哥人也没有吃过的墨西哥面包，据说是因为成品像墨西哥人戴的帽子而得名。此款面包外酥内软，外层的酥皮吃起来酥酥脆脆，内里暄暄软软夹着咖啡奶酥馅，一口咬下去，满...
贝贝南瓜 高筋面粉 全麦面粉 贝贝南瓜奶酪欧包 这个季节的贝贝南瓜真的超好吃，一起来打卡秋天的限定面包吖！贝贝南瓜奶酪欧包，一口咬下去太满足了，健康低脂，大人小孩都爱吃的软欧包系列！步骤1高筋面粉+糖+盐，全部拌均...
鸡蛋 高筋面粉 牛奶 日式红豆面包 步骤1食材加入揉面机揉出面团（具体操作可参考椰蓉面包）步骤2分成16个小剂子，大约60克一个，醒30分钟步骤3准备16个红豆少馅，大约30克一个步骤4包馅步骤5和馒头差不多步骤6...
鸡蛋 高筋面粉 牛奶 超柔软万能汉堡胚热狗面包（波兰种） 这是一款基础的面包胚，配比简单，成功率高，易存放，加入了波兰种，成品非常蓬松柔软，放三天都不硬… 我喜欢把面包做成长条形，从中间切开，用平底锅加热，配上生菜，挤上沙...
