苦菜花是一种极为普通的野菜花。民间食用苦菜已有二千多年的历史,亦常用做草药。苦菜有很多种,其中有开紫色花的苦菜,也就是紫花苦菜(学名:purple of Common sowthistle),别名:紫花荼草、荼草﹑医苦草﹑苦绒,艾草等。一年生草本或略成半灌木状,植株有苦香气。茎单生或少数,灰白色,基部稍木质化,上部萆质,并有少数短的分枝,叶厚纸质,上面被灰白色短柔毛,基部通常无假托叶或极小的假托叶;上部叶与苞片叶羽状半裂、头状花序椭圆形,花冠管状或高脚杯状,外面有腺点,花药狭线形,花柱与花冠近等长或略长于

云南百花宴~干椒蒜香苦菜花

苦菜花长得像棠梨花,颜色翠绿可人,口感苦后带有甘甜。步骤1新鲜的苦菜花步骤2去杆 冲洗干净步骤3准备其他食材步骤4起锅烧油步骤5爆香大蒜步骤6爆香干辣椒步骤7倒入苦菜花翻...