主料:王后牌高筋小麦粉300g 细砂糖25g 安琪酵母3g 纯牛奶110毫升 鸡蛋(和面用一个)1个 盐3克 黄油30克 蜂蜜适量 白芝麻适量 鸡蛋(刷蛋液用1个)1个
步骤1
除黄油以外的面粉、糖盐、酵母、鸡蛋1个、牛奶都加入和面机里,选西式和面模式15min。
步骤2
发酵15min。
步骤3
放进30g黄油在选择西式和面15min,然后醒面10min。
步骤4
揉面排气,我分了8等份,每个约65g左右。
步骤5
刷蛋液,放进烤箱烤15分钟。烤箱上下火170度。
步骤6
准备好蜂蜜。
步骤7
刷蜂蜜,放白芝麻。我用的熟白芝麻。再考10分钟左右。温度还是170度。
©本菜谱的做法由 阿拉珺 2024-05-23 编写,未经授权不得转载!
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