鲁菜

鲁菜

油焖大虾的做法
海虾

油焖大虾

油焖大虾是一道经典的鲁菜，菜品色泽枣红亮丽，味香鲜美，鲜嫩微甜，油润适口。以下是一种常见的做法：...
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干烧鲳鱼的做法
鲳鱼

干烧鲳鱼

干烧鱼是传统鲁菜的一种做法，其用料讲究，烹饪手法独特，做出的鱼肉鲜嫩可口，吃在嘴里有咸香辣甜的味...
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干豆角烧排骨的做法
排骨 豇豆

干豆角烧排骨

家里自己晾的干菜是最让人有安全感的！好吃，安全，健康！这个干豆角炒着吃，清爽鲜香下饭，但烧排骨，...
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油焖香辣蒜蓉基围虾的做法
基围虾

油焖香辣蒜蓉基围虾

步骤1准备适量新鲜的基围虾，剪去虾线，处理干净备用步骤2碗中放入生抽老抽醋白糖白胡椒粉蚝油，番茄酱...
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卤牛肉的做法
牛腱子 牛腱子肉

卤牛肉

步骤1准备牛腱子肉对半切开，泡出血水，清洗干净备用步骤2牛腱子冷水入锅，加入葱姜料酒，焯水去腥
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黄焖鸡米饭的做法
鸡腿 青椒 土豆

黄焖鸡米饭

之前做黄焖鸡都是用整只鸡子制作，今天小姿打算只用鸡腿来做，3个鸡大腿就可以煲上一锅！自制的更实惠更...
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卤鸡爪的做法
鸡爪 姜 蒜

卤鸡爪

步骤1鸡爪葱姜花椒焯水，洗干净放锅里。放入姜，蒜，干辣椒，花椒，冰糖，千叶，八角，3勺生抽，2勺老抽...
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梁山糟鱼的做法
鲫鱼 小葱 低筋面粉

梁山糟鱼

梁山糟鱼采用2-4寸长的小鲫鱼，经挂面油炸之后，再用酱汁小火炖至鱼刺酥烂，可以连肉带刺一同吃下，口感...
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板栗烧鸡的做法
土鸡 板栗 姜

板栗烧鸡

步骤1板栗切一个小口放进适量水里煮开后再煮三分钟，捞出放入冷水里泡晾，剥出板栗仁备用步骤2半只鸡洗...
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油焖大虾的做法
海虾 香葱 姜

油焖大虾

步骤1备好食材 将姜蒜干辣椒切末 小香葱切段步骤2用1勺生抽 1勺白醋 1勺料酒 半勺白糖 1勺番茄酱...
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西芹炒腰果的做法
西芹 腰果

西芹炒腰果

大餐大肉过后，来点清淡、清肠的爽口小菜。芹菜具有降血脂血压之功效且粗纤维又利于清肠。腰果具有抗氧...
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葱油鱿鱼的做法
鱿鱼 金针菇 葱

葱油鱿鱼

步骤1准备好材料清理干净步骤2鱿鱼清理干净切圈备用步骤3金针菇汆烫步骤4汆烫好的金针菇捞至盘中步骤5汆...
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啤酒卤蛋的做法
鸡蛋 花椒 香叶

啤酒卤蛋

步骤1准备好所有食材步骤2鸡蛋冷水下锅，煮9-10分钟，关火捞出。步骤3将煮好的鸡蛋在冷水里浸一下后，再...
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糖醋鲤鱼的做法
鲤鱼

糖醋鲤鱼

“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可 爱，...
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