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二十分钟
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三刻钟
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全部
★
★★
★★★
★★★★
★★★★★
鸡蛋
蔓越莓
花生
开心果苏子月饼
这个月饼不是广式的,是京式提浆月饼,冰皮是酥脆的,35克馅,40克皮,做12个! 提浆月饼要先拌馅,后做...
五花肉
猪大肠
老北京卤煮
传说卤煮过去是穷人吃的东西,但现在穷人是真吃不起了,随便来一碗四五十,还没多少肠,所以我这种穷人...
山楂
冰糖
冰糖葫芦
原料图中间切开,去核小朋友也来串了加入橙子,做橙子夹心串好的糖葫芦冰糖加水,点火大火熬制水冒大泡...
低筋面粉
泡打粉
麦芽糖
蜜三刀
最近在某个时期,总会想吃小时候爱吃的那种蜜三刀。在超市里买了几次,总是不如意,吃着也不放心,就想...
鸡蛋
碱蓬
白芝麻
开口笑~北京小吃
开口笑,是传统的中式小点心,老北京的著名油炸小吃,因其添加了泡打粉经过油炸后周身开裂如同咧嘴笑,...
白芝麻
低筋面粉
酵母
人气北京小吃--香酥芝麻烧饼
步骤11.搅拌盆中放入面粉,发酵粉,温水,搅拌到面团光滑即可 2.搅拌好的面团盖上湿布松弛30分钟备用步...
干豌豆
细砂糖
经典北京小吃豌豆黄
豌豆黄是北京传统小吃,按北京习俗,农历三月初三要吃黄,因此每当春季豌豆黄就上市,一直供应到春末。...
糯米粉
豆沙
细砂糖
驴打滚~北京小吃
步骤1糯米粉用温水加少许糖揉匀,水慢慢加入。步骤2锅水烧水支蒸架,盘底先刷一层食用油,揉好的糯米团...
猪里脊
香葱
豆腐皮
京酱肉丝
1.猪里脊切成细丝,倒入少许淀粉、酱油、料酒、半个蛋清搅拌匀,腌制30分钟 2.秘制酱...
低筋面粉
糖浆
橄榄油
京式提浆紫薯月饼
1.面粉炒至微黄放凉备用。2.糖浆煮好放凉备用。3.在面粉中加入橄榄油,糖浆用手抓匀4.揉成软硬适中、光...
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