主料:排骨1条
配料:芋头300克
调料:葱适量 蒜10克 姜10克 料酒1汤匙 玉米淀粉3汤匙 白糖半汤匙 生抽2汤匙 蚝油1汤匙 盐1茶匙 食用油1汤匙
步骤1
准备好材料
步骤2
排骨斩成小块加入1汤匙淀粉,用手抓一小会,然后用清水冲洗干净控干水分备用,这个方法比较容易去掉排骨的血水,蒜切末,姜切末,葱切葱花备用
步骤3
把姜蒜末放入排骨中
步骤4
加入料酒
步骤5
加入蚝油
步骤6
加入生抽
步骤7
加入盐
步骤8
加入白糖
步骤9
加入玉米淀粉
步骤10
抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时以上
步骤11
芋头去皮洗净滚刀切块,铺上盘底备用
步骤12
从冰箱取出腌制好的排骨,加入1汤匙食用油和1汤匙淀粉拌匀
步骤13
再把排骨铺在芋头上面
步骤14
蒸锅烧开水后,放入芋头排骨,中火蒸35-40分钟即可
步骤15
成品图
©本菜谱的做法由 茹絮 2023-02-25 编写,未经授权不得转载!
本站所有资源来源于用户上传和网络,若有图片和内容侵权,请邮件联系站长!
感谢大家与美食U一起努力,营造一个优秀和谐的网络环境!!
本站所有资源来源于用户上传和网络,若有图片和内容侵权,请邮件联系站长!
感谢大家与美食U一起努力,营造一个优秀和谐的网络环境!!