湘菜

湘菜

小炒黄牛肉的做法
牛肉 香菜 小米椒

小炒黄牛肉

牛肉买的吊龙部位，嫩．各食材的用量请根据自身需求增减．超喜欢的一道快炒家常菜炒制全程用大火．步骤1...
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油炸毛豆腐的做法
豆腐

油炸毛豆腐

步骤1老豆腐切块步骤2水开后上锅蒸5分钟左右步骤3打开盖子待凉步骤4一小包腐乳曲步骤5加入适量凉白开搅...
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拌素捆鸡的做法
葱 干辣椒 蚝油

拌素捆鸡

小时候上学的路边摊就有卖 还有凉拌的韭菜，永远印刻在记忆里的湖南街边小食。没见过的亲们，素捆鸡是...
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韭菜炒香干的做法
韭菜 青椒 香干

韭菜炒香干

春寒还料峭，春韭入菜来。春天气候冷暖不一，不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒，可增强脾胃之气，有益肝功...
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香辣蒜香黄豆的做法
黄豆 姜 花椒

香辣蒜香黄豆

这道菜是14年腊八节活动做的，无意将黃豆和大蒜结合，也碰撞出不一般的美味。自此后经常做这道菜，下饭...
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杭椒牛柳的做法
牛里脊 鸡蛋 杭椒

杭椒牛柳

因最早种植于杭州而得名“杭椒”。杭椒有温中散寒、消除疲劳和开胃的功效。它口感脆嫩香而不辣，搭配上...
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萝卜干炒腊肉的做法
腊肉 青蒜 杭椒

萝卜干炒腊肉

这是一道超级下饭菜，腊肉和萝卜干炒在一起也算是一个绝配，萝卜干吸收了腊肉的油脂更加香脆可口，加上...
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湖南剁椒的做法
小米椒 姜 蒜

湖南剁椒

湖南剁椒，湘菜的一种。以新鲜红辣椒为主要原料，以大蒜、姜为辅料，并加上白酒和盐作为调料。口味为辣...
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