酸辣开胃～捞汁芥末花螺！Q弹爽口

这天气真的没胃口的感觉来试试这段捞汁芥末花螺，酸酸辣辣，鲜香可口，好吃到停不下来！花螺肉质Q弹，爽脆弹牙～搭配清新的柠檬芥末酱汁，开胃解腻！追剧，下酒，下饭，真的巨巨巨好吃！

步骤1

真的鲜美无比

步骤2

一个一个停不下来

步骤3

成品图

步骤4

准备食材

步骤5

碗中加入沙姜，蒜蓉，蒜末，辣椒，淋入千岛源有机山茶油热油，放入盐，糖+四勺生抽+一勺蚝油+一勺鱼露

步骤6

0.5克胡椒碎+ 适量芥末+三勺熟芝麻，搅拌均匀

步骤7

花螺加盐搓洗干净，冲洗2-3遍，冷水下锅，加入姜片，葱，料酒焯水，水开后煮一分钟沥干水分捞出，过凉水降温后去掉花螺盖 花螺沥干水分加入柠檬片，香菜，酱汁，抓拌均匀即可！