主料：牛肉200克
配料：青小米辣和二荆条少量 红小米辣适量 泡姜泡椒适量 食用油适量 香菜3棵
调料：葱姜水少量 蒜片4瓣 盐适量 鸡精少量 生抽两勺 生粉一勺 蚝油半匙
牛肉富含蛋白质，是补充能量的最佳食材，这道菜简单易做，家常口味，适配度高。
步骤1
牛肉切薄片
步骤2
香菜切段。杆杆和叶叶分开放，小葱切段。
步骤3
泡椒泡姜切碎，准备小米辣二荆条，蒜瓣
步骤4
青红椒切圈，大蒜拍碎
步骤5
分次加入少量葱姜水，把水分挼进牛肉里，放入少许胡椒粉，两勺生抽，半匙蚝油，一勺淀粉拌匀
步骤6
放一点食用油拌匀
步骤7
油热放入泡姜椒碎和蒜末炒香。
步骤8
放去牛肉片翻炒
步骤9
炒到刚变色就可以
步骤10
放入青红椒圈炒一分钟左右
步骤11
放入香菜杆、小葱段翻炒几下
步骤12
适量盐调味。
步骤13
起锅前放入香菜
步骤14
装盘，上米饭
©本菜谱的做法由 戒咖啡 2024-09-17 编写，未经授权不得转载！
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