鸡腿 青椒 土豆 干锅土豆鸡块 步骤1土豆条下锅里炸步骤2炸到土豆金黄捞出步骤3剩下的油继续炒鸡块，炒到鸡肉微焦黄步骤4加入青椒、调入豆瓣酱，干锅料，还有继续翻炒入味步骤5撒上咖喱粉，可以在撒点白芝麻...
牛肋骨 白萝卜 枸杞 清炖萝卜排骨 步骤1准备食材：排骨清水冲洗干净，白萝卜（用的青皮萝卜，也可用白皮水萝卜），姜，大葱。步骤2排骨焯水：将排骨冷水下锅，放入葱段、姜片，料酒，大火煮开，撇去浮沫，煮5分...
鸡脆骨 花椒 八角 辣拌三角骨 三角骨就是鸡胸上脆骨，好吃又好做。做为下酒菜、小零食都很不错。厨房小白也30分钟搞定！步骤1买回来的三角骨化冻后洗净步骤2冷水下锅加葱段，姜片焯水，多焯一会水再捞出来...
鸡腿 花椒 干辣椒 川味辣子鸡 在家就能做出鲜香麻辣，不用在辣椒里挑肉的辣子鸡，好吃过瘾，深夜下酒菜首选 。步骤1鸡腿肉切块，加入淀粉、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油腌制 20min步骤2鸡腿肉切块，加入...
猪肉 四季豆 花椒 干煸豆角 步骤1新鲜的四季豆颜色青绿，表面有光泽，豆粒饱满步骤2如果四季豆的表面泛白、豆子比较多，证明已经比较老了，口感较柴、不够爽嫩步骤3四季豆切去头尾，再切成4cm的段状步骤4...
萝卜干 花椒 辣椒面 捞汁萝卜干 记忆中的味道总是难忘，就像这捞汁萝卜干。小时候，奶奶总会做这道菜，那时候的时光很慢，捞汁萝卜干的味道在唇齿间弥漫。如今再次品尝，仿佛又回到了奶奶的厨房，亲情的温暖...
里脊 猪里脊 鸡蛋 水煮肉片 步骤1肉选没什么筋膜的里脊肉、梅花肉 或者牛里脊牛霖肉或鱼片 切薄一些步骤2抓匀步骤3封一层植物油，腌得越久越嫩步骤4锅里放菜籽油，炒香葱姜蒜步骤5放屏幕上的调料炒香，...
大闸蟹 花椒 香叶 盐焗大闸蟹 大闸蟹是中国传统的名贵、出口水产品之一。 肉质细嫩，滋味鲜美，营养价值极高，所含蛋白质与海蟹相等，比鲫鱼要高；所含脂肪和碳水化合物远远高于沼虾、对虾、带鱼等；高级营...
