主料：蒜苗150g 食用油15克 葱1段 花椒10粒 干辣椒2个 小米辣2个 盐1克 鸡精1克 生抽1勺 蚝油1勺 醋半勺 香油几滴
素炒蒜苗，简单快手。鲜嫩蒜苗切段，起锅热油，蒜姜爆香后，先炒蒜白再放蒜叶，调味出锅。成品蒜香扑鼻，口感脆嫩，富含维生素与大蒜素，营养美味，是下饭好菜。#春日尝鲜#
步骤1
葱花辣椒花椒备好放入盘中
步骤2
蒜苗处理干净切段装盘备用
步骤3
锅烧油热，葱花辣椒花椒爆香
步骤4
下入切好的蒜苗，调味放1勺生抽1勺蚝油，盐和鸡精各1克
步骤5
翻炒均匀，淋入半勺香醋，几滴香油即可出锅
步骤6
出锅啦，蒜香气扑鼻而来，端上桌家人都非常喜欢！
©本菜谱的做法由 食趣先森 2025-03-04 编写，未经授权不得转载！
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