主料：平菇300克 鸡蛋1个 面粉400克 淀粉400克 盐适量
平平无奇的蘑菇，炸完直接原地封神！
咬一口，外酥里嫩，“咔嚓”一声超带感，那香味，直接把隔壁小孩馋哭
平时追剧、下酒都超搭，吃一次就上瘾，真的是宝藏美食 ，快来做起来吧~~~~~
步骤1
平菇洗净掰小朵，撒盐腌10分钟sha出水分，挤去水分
步骤2
调个面糊，淀粉加面粉，加一个鸡蛋，黑胡椒粉，适量清水搅拌均匀
步骤3
倒在平菇上，搅拌均匀，使每个平菇上都挂上面糊
步骤4
锅里倒多多的油，油温烧到200度时，一块块放入平菇
步骤5
中小火炸定型后捞出沥油
步骤6
油温再烧至200多度时把平菇再倒进去复炸30秒即可，捞出沥油
步骤7
装盘开吃吧，超级好吃~~~~
©本菜谱的做法由 好食光 2025-03-03 编写，未经授权不得转载！
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