主料：腊牛肉7两 花椒15粒 八角二粒 桂皮小小块 老抽适量 藤椒油适合 味精适量 红线椒适量 生姜适量 大蒜子适量 大蒜叶二根 剁辣椒适量
步骤1
腊牛肉，八角，生姜，花椒，桂皮放入高压锅，压 18分钟
步骤2
腊牛肉压好，切片备用，原汤留着备用
步骤3
茶油下入生姜片炒香，下入腊牛肉炒出焦色，下入老抽调色，放入原汤煮
步骤4
起锅放猪油下入大蒜粒，红线椒，剁辣椒炒出香味，到入煮好的腊牛肉
步骤5
收汁撒入犬蒜叶，放少许味精，淋入藤椒油装碗，美味即成
©本菜谱的做法由 舌尖江湖·五叔 2025-03-27 编写，未经授权不得转载！
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