主料：紫长茄子一个 蒜蓉一勺 核桃油一勺 生抽香醋适量 白糖一勺
春日尝鲜来一份好吃的手撕茄子吧！
步骤1
先来个成品图
步骤2
食材准备
步骤3
一根紫茄子洗净切段，放蒸锅蒸20分钟，具体根据茄子大小，直到茄子软糯
步骤4
筷子轻轻一插到底，熟了，出锅放凉
步骤5
准备调料，一勺蒜蓉，一勺生抽
步骤6
一勺白糖一勺橄榄油，搅拌均匀，放一点点香醋，一点小葱，喜欢辣可以放小米辣，反正根据自己口味来，怎么都好吃
步骤7
茄子撕开
步骤8
浇上料汁
步骤9
老规矩，拍照，开吃
©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 2025-03-27 编写，未经授权不得转载！
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