家尝鲜食|油焖大虾

上海人的年夜饭餐桌 永远少不了一盘红亮亮的油焖大虾! 既能尝到美食,又有"红火热闹"的好彩头

川味红烧猪蹄

周末有朋自远方来,用麻辣川香汁,做了一道韵味的红烧猪蹄。朋友们把猪蹄扫光后,汤汁加点开水下白菜苔吃。

美极罗氏虾

美极罗氏虾是一道以罗氏虾为主料、以美极鲜味汁为核心调味的中式菜肴,特点是虾壳酥脆、酱汁咸鲜微甜,虾肉弹嫩多汁‌。

河虾蛋饼

新鲜的河虾,小小的,非常鲜美。如果把它们做成蛋饼,吃起来非常方便,不但美味还是小朋友的补钙佳品!以下是一个比例,不用特别拘泥,这是一个做法供大家参考白胡椒和姜末最...

上汤菠菜

冬日里被大鱼大肉滋养习惯的胃啊,也需要适时放松一下。现在这个时节,可以选择的蔬菜并没有那么多,而菠菜就是很应季的存在。以上汤娃娃菜为原型,做了这道上汤菠菜。用咸鸭...

酒酿馒头

酒酿馒头是以小麦粉为主料,通过活性酒酿与酵母协同发酵制作的江浙特色传统面食。其工艺核心在于采用酒酿替代或搭配传统酵母进行长时间发酵,制作流程包含酵水制备、面团醒发...