前腿肉 大白菜 年味儿足⎮经典猪肉白菜馅儿饺子 河南人对饺子的热爱,是刻在基因里的家乡味、团圆的仪式感……平常宴客节气,民俗节日都会包饺子(不只是吃饺子,但是必不可少)大年三十“守岁”吃,初一早晨吃,取“更岁交...
紫薯 白芝麻 玉米淀粉 自制椰香紫薯脆脆片,嘎嘣脆,好吃停不下来!! 自制椰香紫薯脆脆片是一道香甜酥脆的零食,主要以紫薯为原料,通过烘烤或油炸的方式制成,成品带有浓郁的椰香,口感嘎嘣脆,适合作为追剧小吃或下午茶点心。
玫瑰花 中筋面粉 酵母 酒酿馒头 酒酿馒头是以小麦粉为主料,通过活性酒酿与酵母协同发酵制作的江浙特色传统面食。其工艺核心在于采用酒酿替代或搭配传统酵母进行长时间发酵,制作流程包含酵水制备、面团醒发...