广式腊肠(保姆级版本)

秋风起,食腊味。广东人最爱的腊味当属腊肠啦。动手之前先看天气哦。晴朗干燥有北风,晒出来的腊肠才好吃。我们按照这个比例来算:猪后腿肉1斤+汾酒清香型高度白酒20克+低钠盐1...

一次就能成功的叉烧肉,空气炸锅版

喜欢这口的来看看吧!食材简单易上手,保证一次成功!我属于手头有什么就用什么的,家里没有蜂蜜了就没放放,但是味道和品还不错!另外我建议在加半勺老抽颜色可能会更深

酥炸鱼柳(龙利鱼、巴沙鱼、完美复刻)

这款酥炸鱼柳是在西餐厅吃过后就被深深吸引了,并且是我们一家三口意见是这么一致的喜欢,那就一定要在厨房里把它折腾出来!成品口感外酥里嫩,香酥鲜美,简直是无法抗拒的美...

Apple Tart(苹果塔)

最近最喜欢的一款甜点,非常非常好吃的苹果塔。它一共有四层口感:第一层酥脆的shortbread,第二层细腻的芝士蛋糕,第三层是肉桂味的苹果以及第四层有烤香的杏仁片。~(*^__^*)...

慢烤牛肋排

慢烤牛肋排是一种通过低温长时间烘烤,使牛肋排肉质变得极其软嫩、入味的烹饪方法。这种方法能有效保留牛肉的汁水,让风味物质充分渗透,尤其适合牛肋排这种带骨、脂肪含量较...